第五章 跟我走吧(第2/3 頁)

沒有問問家主的意思。

如此看來，少爺受那打擊之後會變傻的言語……分明是假的。

少爺要見劉師傅他想幹啥？

難不成他還會釀酒？

張策啞然一笑，搖了搖頭。

父子倆來到內院涼亭裡坐下，春秀送來茶水安靜的站在傅小官的身後。

傅大官端起茶盞吹了吹，笑道：“釀酒這種事情，交給下人們去做就好了，這不是我們家的主業，隨便他們弄弄，你學來並無大用。”

“不是，這釀酒之法可以改良，並不複雜。”傅小官轉頭對春秀說道：“去幫我拿來紙和筆。”

他接著又道：“現在這個方法釀出來的酒度數太低，不好喝。”

“度數……是什麼？”

“哦，就是味道寡淡了一些，我試試能不能讓它更香濃。”

“你哪學來這個東西？”傅大官驚訝的問道。

“沒學啊，看著那酒坊腦子裡就忽然冒出了一些東西，我也不知道能不能成，終歸是要試試。”

春秀磨墨，傅小官執筆，才發現毛筆這個玩意兒他真的不習慣。

所以他放下了筆，走出涼亭折斷一節樹枝，蹲在地上畫了起來。

張策帶著劉師傅走了進來，傅小官沒有抬頭，說道：“來，一起看看。”

於是這天井了便有了這樣一幅景象：劉師傅蹲在了傅小官的旁邊，張策蹲在了劉師傅的旁邊，傅大官坐不住了，他也走了過來，蹲在了傅小官的右邊，春秀很是好奇，卻不好意思蹲著，便站在傅小官的身後，伸長脖子向那地上望去。

就像一群孩童看著地上的螞蟻搬家。

傅小官用樹枝在地上一邊畫一邊說。

“我是這麼想的，這個玩意兒叫天鍋，分上下兩層，下面的鍋裡裝酒母……也就是現在釀出來的酒。上面的鍋裡裝冷水，最上面這是一根管子。”

“大致就是這樣，爐灶裡的火要旺盛，加熱酒母，酒母蒸發，含有酒精的氣體經過冷水的冷凝，順著這管子流出，這就是最簡單的蒸餾酒。”

“度數……烈度會比現在的酒高很多，其中還有很多改良之法，不過這個最簡單的法子你們先試試。”

傅小官丟下樹枝，想了想補充道：“這天鍋裡的冷水要不停的換，最好是想個法子弄一根進水管和出水管，這樣就節省了人力。”

“劉師傅，你有什麼看法？”

劉師傅撓了撓腦袋，“這個管子，怎麼弄？”

“用竹子，將其破開去掉裡面的竹節再合攏。”

劉師傅點了點頭，“少爺這法子看似簡單，卻天馬行空……我去試試。”

“可行？”張策問道。

“按理，可行。”劉師傅回道。

“這麼簡單？”傅大官問道。

“這可不簡單，老爺，釀酒之法傳承至今千年，如果真這麼簡單，為何千年未曾有過改變？不過，小人先去試試，試過之後便知。”

“等等，”傅小官叫著了轉身就走的劉師傅，“此法不可外傳，切記。”

“小人明白。”

張策很是驚奇，便與劉師傅一道去了酒坊。

事實上這個事兒如果酒坊裡的匠人有意，遲早都會傳出去，不過傅小官並不擔心，因為這個法子太簡陋，出酒率不高，酒也不夠醇厚。

他想起了前世老家的釀酒之法，嗯，得弄個大的酒窖，這一路行來未見玉米，高粱應該是有的，五糧液弄不出來，那就弄個四糧液吧。

放下這事，傅小官才對傅大官說道：“爹，我見到了白玉蓮，我要這個人。”

“兒啊，他不是咱們家的家奴，為父早就邀請他去臨江，可他就是不去啊，如果