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創造天地的來歷，在主神造天地的日子，乃是這樣。阿彌陀佛。

聽明白了?這是多麼奧義高深的講究啊。

您問唐朝的&ldo;人日&rdo;一般都怎麼過?那活動還是相當豐富多彩的。您就說最關心什麼吧!哈，果然，最關心‐‐這一天吃啥?

中華民族的傳統佳節嘛，當然是以吃為主。初一到初七既然被分配成各種動物的生日了，在吃的方面，也要有所表示，民間就有&ldo;初一不吃雞、初二不殺狗、初三不吃豬肉、初四不吃羊肉、初五不吃牛肉、初六不騎馬&rdo;的說法。您問初七是不是也不能吃人?呃，哪一天也不能吃人，謝謝!

那麼&ldo;人日&rdo;這天大家吃什麼呢?這也根據南北方地域不同來決定，南方一般吃&ldo;菜羹&rdo;，把七種蔬菜煮在一起，弄一碗軟趴趴的湯水來喝。大概是因為前幾天記著哪天不能吃哪種肉太麻煩，大家乾脆一律吃素算了。但是這大年初七啊，在南方找綠葉菜可能還容易點兒，在北方天寒地凍，上哪兒去弄菜?所以北方在&ldo;人日&rdo;一般要吃&ldo;煎餅&rdo;。

我們之前說過不止一次，唐朝的&ldo;餅&rdo;和現代的&ldo;餅&rdo;不是同一種東西，凡是用麵粉捏合的各種形狀食物在唐朝都可以叫&ldo;餅&rdo;。所以這裡的&ldo;煎餅&rdo;，可能也不是現在北方用來裹油條薄脆的那種麵皮，或者像牛皮紙一樣的山東大煎餅。基本上，理解成一種用油煎的麵食就可以了。

左手捏著煎餅，右手端碗菜湯，您邊吃邊喝邊走上坊街，會發現今天的街景也跟平時不一樣。很多人家的窗戶上、門上都貼著花花綠綠的&ldo;彩勝&rdo;，迎面走過來的男男女女，除了身穿過年期間的華麗新衣服以外，頭髮上也別著&ldo;彩勝&rdo;，爭奇鬥豔好不熱鬧。

&ldo;彩勝&rdo;又是什麼呢?

看這邊窗戶上用紅紙剪的大朵牡丹花，喜慶吧?那邊美女髮髻上插著個金箔折剪的展翅鳳凰，旁邊院門上貼著一雙零碎緞子裁出的飛燕，還有綠綢蘭草、簪玉鳥雀、紙糊雄雞……總之這些用絲織品、紙、金箔玉片裁剪做成的各種花草燕雀人物形狀的裝飾品，都叫&ldo;彩勝&rdo;，也叫金勝、彩花、華勝、幡勝、人勝。

在&ldo;人日&rdo;這天，唐朝人把各種顏色形狀的彩勝戴在頭上，貼在窗戶屏風上，成為這個節日最具代表性的標誌。就連皇室都定下規例，在這一天向近臣們賞賜&ldo;彩縷人勝&rdo;，作為籠絡人心皇恩均沾的一種表示。

您看著別人都戴勝出門，自己也手癢了?來，我教您剪一個唐朝最歡迎、最流行、最時尚的&ldo;人勝&rdo;吧。

&ldo;人勝&rdo;顧名思義，就是剪成人形的裝飾貼，後來還有人叫它&ldo;髽髻娃娃&rdo;。您拿一張紙來，再拿起這把&ldo;u&rdo;形的唐朝剪刀，跟我一起剪個頭飾雙髻、戴著花冠、雙手上舉、雙腿分開直立的娃娃。可別小看這個人形紙片，據說它能招魂、辟邪、送病、驅鬼、鎮宅、祈雨……用處好多呢。

剪熟了以後，多做幾個送給親戚朋友，也是這個節日裡必不可少的應景風俗。首都長安所在的北方地區，冬天的顏色是比較單調的，灰雲凝天、土黃牆屋、白雪壓簷、雪化後道路翻漿，濺得到處都是黑醬似的泥漬。初七這天人們突然貼戴出大量彩勝，會讓大家都有耳目一新的精神振奮感，彷彿看到了即將到來的萬紫千紅的春天。唐朝人寫的詩裡，凡提到&ldo;人日&rdo;，大都會說