第435章 離開前的準備(第1/2 頁)

羅明珠能理解她這種心情。

事業型女性聽到類似的稱呼，會有種自身價值被肯定的成就感。

說笑幾句之後，羅明珠將店裡每一處、每一個崗位、每一個細節事無鉅細講解給他們聽。

包括但不限於，之前的供貨商哪家更好，又有哪一家可以作為備選替代；

幾個固定的大客戶都是什麼脾氣，又有什麼樣的忌諱，辦事風格是怎樣的；

夥計們的秉性及家庭、縣裡有哪些需要特殊注意的人等等。

羅明珠將這一年的心得經驗全都告訴了王秋菊夫妻，不過在如何接待顧客這方面，她說得並不多。

畢竟她和王秋菊的脾氣性格不同，經營風格和理念肯定會有所差別。

只要將一些需要特殊注意的地方告知就可以，剩餘的讓他們自行摸索即可。

飯碗都送到他們嘴邊了，就不必再把飯嚼碎餵給他們了。

“從明天開始，小虎和豆子就不過來了，我會再陪你幾天幫你坐鎮。”

羅明珠壓低聲音，“夥計的事，你要早做打算，我瞧著他們幾個不像是能穩當做下去的樣子。”

“我給夥計開出的工錢待遇確實偏高，你們如果想維持原樣，利潤就會薄很多，不見得能撐得住。”

“換成新的夥計，對你們日後的管理有好處。”

“實在不知道在哪裡僱傭夥計，就去找牙行的人幫忙介紹。”

王秋菊這一整天都跟著羅明珠學習，如今腦子裡塞得滿滿當當，有種頭昏腦漲的感覺。

“這裡面的門道還真多，要不是有你帶著，我們還不知道得踩多少坑呢。”

羅明珠不以為意擺擺手，“不至於，就算我不說，你們倆慢慢也能摸索出來。”

“這只是小買賣，出不了多大亂子。”

“有幾家一直跟我競爭的店鋪，如果知道我離開的訊息，恐怕會想辦法跟滿口香搶生意。”

“你們注意些，生意被搶一點不要緊，千萬彆著了道吃大虧。”

“只要保證食物像原來一樣好吃乾淨，老客戶肯定能維持住一大半。至於能不能留住更多招攬更多，我就幫不上你們了。”

王秋菊對此早有心理準備，“我明白，這些問題我們提前想過。”

“做買賣不可能沒有競爭對手，各憑本事吧。”

“我也不奢望像你幹得這麼好，一年能賺五六十兩我就滿足了。”

“去掉石頭的束脩和全家的嚼裹，還能攢下一半呢。幹個三五年，就能攢上百兩銀子。”

羅明珠愣了一下，隨即笑個不停，“你的期望也太低了吧。”

“滿口香在我手裡，每個月的淨利就能達到五六十兩。你們只要能留住一半的客人，一個月淨賺二十兩穩穩的。”

“多了不敢說，一年賺二百兩銀子還是容易的。”

自從滿口香開業以來，有很多人好奇詢問淨利潤，羅明珠一律打哈哈敷衍過去，免得讓人眼紅起壞心。

就算跟王秋菊是好朋友，關於錢財的事情她也不會輕易交實底。

只在開業之初時，隨口說過一句，一年賺上百兩銀子不成問題。

這就導致王秋菊對滿口香的賺錢能力估算不足，以為一年能賺一百兩就是上限。

在他們看來，哪怕打個對摺，一年賺五十兩也是非常豐厚的利潤了，完全值得接手，卻不知道原來這個小店賺錢的能力如此恐怖。

王秋菊夫妻倆被震驚得心臟砰砰跳，同時又有一種無法抑制的喜悅湧上心頭。

二百兩，老天爺……

羅明珠有些許哭笑不得，“是我疏忽了，竟然忘記告訴你們這件事。”

“你們倆膽