第23章 與春老別更依依,炭烤鰻魚美滋滋(第1/2 頁)
其中收穫最多的就是蟶子了,有滿滿的三大桶。
不得不說王叔說的還是有道理的,果然是人多力量大啊。
要是餘笙笙和李春生兩個人去,能夠有一桶蟶子都不錯了,全軍營的人都出動了,這才一會兒,居然就弄了三大桶了。
這三大桶,別說明天的菜有了,就是省著點吃,連吃幾天都沒有問題了。
只是這島上沒有冰箱,這些蟶子不好儲存,只能先用海水養著先,而且還要勤換水,要不然很容易就死了,這海鮮,要是死了的話,那就不能吃了。
除了蟶子之外,其中還收穫了兩條大鰻魚,幾隻花蟹,還有一桶小八爪,一桶各種各樣的海螺。
有青口,黃花螺,小花螺等常見的種類。
餘笙笙挑了一下,將死的挑了出來,然後用清水養著,再放點鹽進去,讓這些海螺先將沙子吐乾淨。
去趕海,大家都弄溼了衣服,包括餘笙笙也是,而且剛吃飽,去海邊這麼折騰了一遭,眾人都有些餓了。
餘笙笙準備做個夜宵。
她將幾隻花蟹殺好,又取出來一些蟶子和海螺肉,然後加入姜,白酒醃製。
她準備做海鮮粥。
淘米之後,大火將粥燒開,然後再放入醃製好的花蟹等。
將海鮮煮熟後,再加入一點薄荷葉,蔥花,一鍋人熱氣騰騰,鮮美到極致的海鮮粥就煮好了。
這簡直就是簡單版的砂鍋粥了,這天氣,吹著海風,吃上一碗砂鍋粥,別提多美了。
而且,這還不是最絕的。
因為在路上,那兩條鰻魚都蔫了,這大熱天放到明天肯定會臭了,所以剛回來,餘笙笙就教著李春生將鰻魚給處理了。
先用開水將它表層的黏液燙掉,就可以輕而易舉地將鰻魚處理清洗好了。
將鰻魚切成小塊,然後支起來一個炭火爐子,架上用鐵絲臨時弄出來的烤網,就可以做炭烤鰻魚了。
將鐵絲燒熱後,再將鰻魚一塊塊撲上去,聽著滋啦滋啦的聲音,看著鰻魚迅速被高溫炙烤得蜷曲起來,實在是一種極致的享受。
雖然調料匱乏,不過餘笙笙還是不想浪費了這麼純天然的好食材,所以調製了一個簡易版的照燒汁。
將鰻魚烤熟後,然後裹上照燒汁,再放到烤網上烤到微微焦黃的狀態,一道炭烤鰻魚就做好了。
吃著醬香濃郁,口感嫩滑的鰻魚,配著一碗鮮美清甜的砂鍋粥,眾人都吃得肚子滾圓,連粥水都沒有留下。
餘笙笙晚上吃得不多,不過這原生態的美食實在太饞人了,她也沒有忍住吃了整整一碗海鮮粥,又吃了四五塊鰻魚。
吃完宵夜,李春生和王叔攔住了要收拾的餘笙笙,讓她去洗澡了。
島上天熱,駐地的兄弟都是用冷水洗澡的,不過嚴司白讓人給餘笙笙燒了熱水,還提到了洗澡間。
這洗澡間本來很簡陋的,昨天黑乎乎的時候餘笙笙就察覺洗澡的時候會漏風。
但是今天晚上去洗澡的時候,她發現洗澡間居然也升級了。
四邊都釘了木板,起碼不漏風了,而且裡頭還放了煤油燈用來照明,甚至在本來是泥土的地上鋪上了一層木頭架子。
這樣,餘笙笙洗澡的時候就不用擔心腳上會蹭到泥沙了。
餘笙笙忽然想到剛才她盛粥給嚴司白的時候看到他左手的巴掌上好像有了新的傷痕。
現在看來,好像就是釘子弄的。
所以,這個洗澡間的升級,應該就是嚴司白的手筆了。
雖然嚴司白看起來沉默寡言,面色冷硬,但是餘笙笙跟他相處了兩日,覺得他是個面冷心熱,而且心思特別細膩的人。
這個洗澡間雖然沒有城裡