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老姑彷彿看穿了二端的想法,接過凱凱手裡的巧克力,把包裝紙撕開,作勢要往嘴裡放。結果一直盯著她的凱凱立刻叫起來。
老姑這才把巧克力還給凱凱,沖一邊傻眼的二端笑說:&ldo;你以為這小子是給我吃啊?他是自己撕不開包裝紙了!&rdo;
好吧,家裡的小太陽果然不負盛名啊。
等到幫忙的人都來了,爺爺就領著二叔老姑父和幾個年輕小夥子到豬圈去捆大肥豬了。二端不忍心看殺豬的場面,就躲在屋裡聽動靜。
院子裡七嘴八舌的,然後傳來殺豬般的嚎叫。果然,豬知道要被宰了,叫得那叫一個慘烈。但這樣也躲不過被四蹄捆住,捱上一刀的命運。
院子裡早就支起了一口大鍋,燒了一大鍋熱水,等週二叔刀法精準果斷地一刀給豬一個痛快的,一旁的二嬸及時拿一個大盆接在刀口下面,汩汩的鮮血快速流到盆子裡。二嬸用個長柄勺子攪和著漸漸多起來的豬血,防止它凝固。
等放乾淨血,週二叔把早就燒好的熱水澆在已經死翹翹的豬身上,反反覆覆澆了幾次,就開始褪毛。然後就是分解了,開膛破肚,下水嘩啦弄到一個大盆裡,再把各個部分都分好。
這時候廚房裡面已經準備就緒,先來一塊五花肉放到鍋裡煮,撒上花椒大料,再倒點白酒。幾個嬸子已經把酸菜切成細細的絲,準備燉酸菜。
這頭奶奶和二嬸老姑一起灌血腸,接好的豬血裡面加上鹽,蔥姜大料泡的水,攪和勻了,就用漏斗往洗乾淨的腸衣裡面灌。一節一節的血腸灌好,那邊大鍋裡面的肉也煮得差不多了,血腸洗乾淨扔到鍋裡一起煮。過一會兒掀開鍋蓋,奶奶用針在血腸扎一紮,防止煮破。
五花肉和血腸煮好,撈出來,五花肉切大薄片,血腸斜刀切成厚片,整齊地碼在用大骨頭燉好的酸菜上,一道正宗的殺豬菜,酸菜血腸汆白肉。
另外還有醬骨頭,溜肥腸,爆炒豬肝,拆骨肉護心肉來一盤,這頓殺豬菜可謂是誠意十足啦。
這個時候的家養黑毛豬,豬肉的味道就一個字,香!滿院子烀肉的香味,二端也在屋裡貓不住了,廚房院子來回躥。型子領著二端和三個弟弟從廚房出來,一個人手裡捏著一塊肉啃,小嘴兒都油乎乎的。
奶奶一邊準備飯菜,一邊時不時張望著門口,心裡惦記著說是今天要回家的老兒子。這都快晌午了,怎麼還沒到家呢?
眼瞅著要開飯了,連二端都覺得老叔就算不回來,爸爸也應該回來了呀?可怎麼都不見人影呢?
一家人都惦念著老叔,這時候領著三個弟弟出去玩的型子跑進院,喘著粗氣對爺爺說:&ldo;爺,我老叔回來了!還馱著個大姑娘!&rdo;
型子的話,讓一家人驚詫不已,面面相覷,這兩年沒回家的周景然這是鬧得哪一齣啊?
第二十九章 哪兒來的大姑娘
等到大夥兒湧到門口,正瞧見一個穿著軍裝的人騎著腳踏車過來了。到了眼前一看,可不就是周家的老兒子周景然嘛!型子還真沒瞎說,果然馱著個大姑娘!
周景然到門口下了腳踏車,他後座馱著的姑娘被他扶著才從後座下來,好像身體不好的樣子,沒精打採的。
&ldo;爸,媽,我回來了。&rdo;周景然看到父母都在門口呢,就笑著打招呼。
爺爺奶奶還丈二和尚摸不著頭腦呢,老兒子這咋帶回來一個大姑娘啊?
&ldo;景然,這位是?&rdo;奶奶也顧不上端詳自己許久不見的兒子,這大姑娘她更感興趣。
&ldo;媽,咱進屋說吧,您給她先弄口吃的。&rdo;周景林一手扶著老孃,一手扶著虛弱的姑娘就往院裡走。
二端跟在一邊不停地打量老叔領回來的