第141頁(第2/2 頁)

咱們現在是要先做些什麼嗎？」一聽說可以做豆腐了秦大娘和王秀梅的臉上都有些激動，不過兩個人從前都沒做過豆腐，所以他們都不知道要怎麼做。

「先把豆子磨出來。」正好秦大娘家的院子裡就有一個石磨盤，所以他們的豆子也不需要端到村口去磨，在秦大娘家就可以磨了。上回陸錦沒注意到鄰居家就有磨盤，端著豆子上村口去磨的。

既然院子裡有石磨盤，那做豆腐就更方便了。

因為豆子不多，他秀梅嫂子一個人就把豆子磨出來了，陸錦就負責在旁邊講一些需要注意的事項。

把豆漿磨出來，接著就是要過濾，過濾用乾淨的網紗來過，他上次做了豆腐有一大塊乾淨的網紗，就從家裡帶了過來，直接就能用了。有他秦大娘和秀梅嫂子兩個人在，基本上都不需要他上手，他只要在一旁負責教，他秦大娘和秀梅嫂子在一旁做。

過濾出來的豆渣先留在一旁，陸錦說道：「豆渣咱們可以留著做豆渣餅子，炒著吃也行。」這年頭的食物是很珍貴的東西，所以這些豆渣也不能浪費，要利用起來，不管是人吃還是牲畜吃，都是可以食用的。

「這個好，留著晚些做餅子吃。」秦大娘她們這一輩人都經歷過饑荒，知道糧食的可貴，是絕對不會捨得浪費半點糧食的。

等把豆漿濾出來，下一步就是要煮豆漿了，他們把豆漿端到了廚房裡面去，把豆漿倒進了大鍋裡煮。為了防止煳底，所以煮豆漿的時候需要一個人站在旁邊不停的用勺子攪拌。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>