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第79部分(第1/5 頁)

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果汁兒,她還多賺了辣椒番茄並果子汁的錢

她又有林誠與各大酒樓飯莊走下的關係網在手,只要豆製品加工作坊辦起來,許多種豆製品都是鴛鴦鍋子的好配菜,何愁賺不到錢?至少要比賣豆子賺得多,還將佃戶們的生活也帶好了不是?

另外幾人聞言也都忍不住躍躍欲試了,就連嚴強也叫起好來眾人也便七嘴八舌商量起來,那豆腐作坊究竟建在莊子裡的什麼地方最最合適,最終得出一致結論,作坊時時刻刻離不開水,不如就建在井邊

葉蕙便將這幾日加班加點畫出的圖紙拿了出來,遞給嚴強道:“嚴大叔就按著這份圖紙找匠人開始建造吧,等匠人頭兒來了之後,勘察好地點便叫他仔細算一算,需要多少工錢和料錢,我會差人送過來”

“至於作坊建好後需要的人手,兩位嚴媽媽多操些心,將佃戶家的女人們聚一聚問一問,願意來做工的便登個記記上名兒,等待要開工時,再分配各人該乾的活計”

“工錢先不用跟她們講明白,工種不一樣,拿的工錢也不一樣,做粗活的有做粗活的價兒,做細緻活兒的是另外一個價錢,早說了未免叫人轉心計,個個兒都想搶那賺錢的差事”

嚴強媳婦笑說姑娘想得周到,嚴壯媳婦卻不免發問道:“那活計到時候如何分配,姑娘是怎麼想的?”

葉蕙輕笑:“幾十家佃戶家的女人我還認不全,自然全靠兩位媽媽提點我一二,誰家的媳婦心靈手巧,誰家的媳婦力氣大,誰家的媳婦偷奸耍滑只會動嘴皮子,到時候兩位媽媽都跟我說說,咱們再仔細商量著看”

“雖說我心裡有數兒,許多豆製品的做法不怕被人跟風,可若是從咱們作坊傳出配方去,那也是叫人撓頭的事兒,介時做配料那一個環節,也需要兩位媽媽多多操心盯著些”

嚴壯媳婦何嘗不知道做粗活和做細活兒的區別,她之所以這麼問,也是想掂掂主家姑娘的斤兩——做豆製品有配方就成了,打理產業卻不可能靠著幾張方子就能成事兒

如今聽得葉蕙這麼一說,嚴壯媳婦微微有些窘迫的笑起來姑娘能將莊子這樣放在心上,比她原來的主家好的可不是一星半點了,她還不知足,還要掂量人,真是有些不應該啊

葉蕙卻渾不在意,反而真誠笑道:“我年紀鞋想事兒做事兒未免有不周全的地方,兩位媽媽時刻提點我一些我才歡喜呢”

她說的是真心話

在現代時她倒是對管理農莊頗有經驗,嚴家妯娌如今被她委以重任,就好比現代的職業主管;可現代的管理辦法如何能原樣照搬到古代來,只說她這年紀擺在這兒,就算她手中握著嚴家四口子的賣身契,太過託大也未免叫人不服呢

再者說,葉天成還活著時,她只是個萬事不管只認開心就好的小女兒,如今雖然也能獨自扛起家業,靠得不過都是些小聰明,並不是萬般時候皆管用呀

嚴家兩妯娌在這農莊上住了十幾年,人脈交際處處都足以提點她了;若是先叫這兩人服了氣,接下來的一切都好辦了

“梅子出去一趟,去馬車上將那幾個小罐子拎進來”葉蕙囑咐梅子

待梅子離開後,她便笑著對嚴家這四口子道:“前幾日我差人上街買了些豆腐並白水豆腐乾,在家中廚房試做了幾樣兒豆製品,等梅子拿來後你們都嚐嚐,若是都覺得味道不錯,咱們的豆製品加工作坊就照著做起來”

香辣豆腐乾,五香滷豆腐乾,梅子汁漬豆乾,花雕酒素肉片,四個小罐子已經被梅子開啟蓋子,端端正正擺在紅木托盤上端到眾人跟前,濃郁的香氣不停地往眾人鼻孔鑽⌒盤裡還擺著幾支竹籤,連筷子都不用,直接插著吃就成了

“姑娘竟然能將小小豆腐乾做出這些種味道來,還有個酸酸甜甜的?!”向來老實憨厚的嚴強又驚又喜,口中還

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