第39章 手藝必須教給孩子(第2/2 頁)

舌的說了起來。

等孩子們說的差不多了，老憨才笑著說道：“你們說對了，這很好，我們莊稼人認識各種穀物，是我們的本分，如果四肢不勤，五穀不分，那餓死就是活該的了！”

看到孩子們聽的認真，笑了笑接著說道：“每年麥子快成熟的時候，你走到麥田裡去，就會發現一件奇怪的事，稀稀拉拉的，總會有幾穗麥子，麥芒特別的長，比別的麥子成熟的都早，可惜麥穗卻不大，麥粒兒也很瘦小，這就是現在你們看到的這包麥粒兒，這其實是大麥，這東西不好吃，但是卻有別的妙用。”

性子急的小女孩插嘴問道：“有什麼妙用呢？我以前記得大人說過，牲口喜歡吃這東西，沒飯吃的時候也可以做口糧的。”

老憨笑著點頭說：“沒錯的，這東西的確是牲口的好飼料，人也可以吃，但他真的不好吃，我所說的妙用，是拿這東西做麥芽糖。”

小孩子一聽到糖就興奮起來，嚷嚷著讓老憨趕緊做。老憨卻搖頭笑著說：“麥芽糖為什麼叫麥芽糖呢？就是因為用這些大麥粒兒發的芽，才能做出糖來的，想吃糖還得等一些日子喲。”

這一下小孩子們失望了，兩個大孩子笑得很開心，他們兩個早就見過怎麼做麥芽糖了，還親自幫手做過，這下倒可以好好炫耀一番了。

老憨兩個大孩子說道：“你們兩個以前見過怎麼做法，今天就讓你們先動手，看看你們記住了多少。”

大兒子沉穩一些笑了笑不說話了，二兒子卻獻寶一般的，上手幹起活來，一邊拿工具一邊說道：“先把這些麥粒兒放在水裡，泡的膨脹了，然後鋪到那木盤子裡，讓他們發芽就行了，等麥芽長好了，才可以做麥芽糖的，沒有麥芽哪來的麥芽糖啊！”

一邊說著就要一邊泡那些大麥，大女人笑著說道：“你爹早就泡上了一些，就在裡屋牆角的瓦盆裡呢，去用現成的泡好了的吧！”

一聽這話，孩子們爭先恐後的向裡屋跑去。女人害怕孩子們打壞了盆兒，想要阻止孩子們，老憨卻說道：“讓他們去做吧！家傳的手藝必須傳給孩子們的，只要在旁邊指導一下就行了。”