第24章 賺的第一筆錢(第1/2 頁)

小叫花子頓時笑得合不攏嘴，他今天有口福了。 富貴人家從小學規矩，但看到上來的菜餚還是忍不住開口稱讚。 張掌櫃更是賣弄起來，他看貴客吃得高興，他也介紹得很有勁兒。 “這道香酥糯米鴨酥脆可口，層次分明，用了好幾層原料堆疊，是咱們這一位廚子的拿手好菜。” 少東家周禮正嘗著一塊香酥糯米鴨，他記得京城的王大廚沒有這道拿手好菜啊！ 今天的菜系他看出來了，絕對不是王大廚的手筆。 雖然張掌櫃臨時換了廚子太冒險，但不得不說這個廚子是用對了。 他可看出四爺吃了不少，之前還說沒胃口，今兒他這頓飯算是請對了。 以後能不能抱上四爺的大腿，就看今日的表現了。 剛才他和四爺說話，這位擺明了不屑和他說話，不就是看不起他一介商賈？ 以後抱上大腿，能不能擺脫商賈的身份，就看這幾天了。 “你家廚子的手藝不錯，比我家裡的也不差了。” 四爺吃得盡興，便是給了周禮一個笑臉。 周禮頓時受寵若驚，“就是個小酒樓的廚子，怎麼能和您家的比？誰都沒您家裡的廚子手藝好啊！ 不過是您吃慣了山珍海味，偶然嘗一回清粥小菜，便覺得新鮮罷了！” 忽然感覺到一股視線投了過來，他轉頭一看，發現是那位溫潤如玉的童公子。 “這道菜是豆腐做的嗎啊？真的極其美味。” 四爺嚐了一碗豆腐絲，頓時眼睛一亮。 “裡面似乎還有雞湯的香味？卻沒有雞湯的厚重感。” 桌上另一位青年也很是震驚，沒想到一道簡單的豆腐也能做得這麼美味。 鴻運酒樓什麼時候有這樣的手藝了？令人震驚。 “這是豆腐和香菇吧？紅色的像肉，這些也能切成這樣的細絲，刀工了得。” 童懷安也跟著稱讚，“寧大公子，這道菜應該合你清淡的口味。” 剛才那青年是連連點頭，隨後又盛了一碗。 “這道菜叫文思豆腐，也是這位廚子的拿手好菜。” 張掌櫃已經笑得見牙不見眼，那小子給他長臉啊！ “文思豆腐？的確很貼切，這刀工稱得上。”四爺點頭。 幾位是讚不絕口，接下來的菜更是有驚喜，吃得可謂是賓主盡歡。 在上完最後一道菜，張掌櫃便腳下飛快去了小廚房。 “江大廚，快！貴客還想吃香酥糯米鴨和開水白菜，你再做上兩道。” 掌櫃的喊上江大廚十分順口，一旁大廚房的王大廚聽得臉色微變。 他剛才就打聽了，說是貴客很滿意，吃得那叫一個高興。 這邊的江宥幀卻是皺起了眉頭，“這兩道菜工序繁瑣，並且需要大量時間準備，來不及了。” “這怎麼行？幾位貴客我們少東家根本惹不起，你再想想辦法。” 張掌櫃犯愁了，可別在最後的時刻把貴客得罪了。 “張掌櫃，我的任務都完成了，要加菜這個可不在我們的交易裡。” 江宥幀沒想到系統給的初級廚藝就好到了這種地步，瞧瞧！客人吃了還想吃。 自己要是有錢就開酒樓了，不得賺個盆滿缽滿？ “掌櫃的，我看見了，這兩道菜工序確實繁瑣，需要太多時間了，你那貴客等得及啊？”小叫花子也跟著道。 “變也得變出來！這樣，我給你加到五兩銀子，怎麼樣？” 江宥幀一聽，“如果大廚房還有雞湯的話，我倒是可以做一道文思豆腐，香酥糯米鴨就算了，來不及。” “那邊正好燉了一隻雞，這樣！先給你用。不過另外一道菜，你也得想辦法。” 現在是一切都得先緊著江宥幀，要不說有手藝到哪都餓不死呢？ 小叫花子都開始羨慕了，他要是有這手藝，早就混得人模人樣的了。 “另外一道菜是真的沒辦法，你想，吃膩了也不好不是？吊著胃口才好呢！ 你就回他沒有了，我一天每一道菜只做一回，還只做一桌，想吃得排隊提早報名。” 江宥幀教了張掌櫃一個辦法，張掌櫃一聽果然眼睛亮了。 他是生意人，江宥幀這話給了他新的思路。 既然人家是貴人，這每天只做一桌，不就彰顯人家的身份了嗎？ 他屁顛屁顛地出去了，接著大廚房便響起他吆喝的聲音。 “你聽聽，我在這邊都聽到大廚房的叫罵聲了