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一株茶樹都已經長到一米多，看著綠油油的茶樹，葉南已經能想象到這茶葉的味道了。

葉南一邊吩咐農民小心將茶葉採下來，一邊對管一問道：“茶葉的怎麼加工啊？我只懂喝茶，不懂加工，加工不好的話，對茶葉的口喂影響挺大的。”

管一緩緩的說道：“頂級的茶葉得經歷採摘，把握茶菁採摘時機與方法，採取雨後新芽，而且採得茶菁要妥善處理，注意通風。

曬青讓茶葉在陽光下曬乾，使得茶葉具有有明顯的太陽味。涼青是曬青的補充工序，將曬青後鮮葉2－3斤置笳籬中，翻鬆後攤好後涼於青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分佈均勻，散發葉間熱量，降低失水和化學變化速度。涼青時間約1小時，失水率1％左右。

之後就是搖青和篩青，透過不斷的搖晃器具，使茶葉得到很好的吸收熱量。

搖青的後續工作炒青，目的是透過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質固定下來。

炒青必須當鍋溫達到220∽260c時方可投入做青葉，以掌握“適當高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透”為原則。當鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3∽5分鐘。

揉捻，主要使用中、小型揉捻機，也有用手揉的。包捻，分為初包揉和復包揉。傳統包揉用茶巾或布袋將經烘焙溼茶坯包裹成團球形擰紮緊後，使茶團在搓、壓、轉、揉等力的作用下使茶坯進一步捲曲緊結成型，分手包揉和腳踩推包揉。

焙乾，製成的茶如果想讓它有股火香，那就拿來從事焙乾挑梗，還需要各種加工機器，可謂是加工複雜。”

聽到這麼複雜的製茶過程，葉南感覺頭都有些暈了，疑惑的問道：“那咱們得將這些茶葉拿出去，讓別人給我們加工？畢竟這加工工藝太過複雜了”

天一笑著說道：“少爺，之前你種下茶樹沒多久，我就開始學習製茶工藝，而且還買好了加工機器，現在就放在農場，一會採摘下來以後，我親自給你炒一些，用來招待貴賓。”

聽到這話，葉南滿意的點了頭，系統出產的管家可是事事處理周全，自己剛跨出去一步，他就將剩下的幾步給安排好了。

於是葉南拿起了個袋子，加入了採茶大軍。這次成熟的茶葉不多，忙活了一早上，最後採到的新芽加起來也不到15斤，等到經過一系列複雜的加工以後，最後到手的可能只有幾斤了。

回去的路上，管一就說道：“少爺，你先去休息吧，這兒的事情就交給我了，茶葉大概得2天左右才能完全加工好。”葉南點了點頭，坐到池塘邊，拿起一本《自身修養》看了起來，過得十分的悠閒。

感覺眼睛有些疲倦以後，葉南伸了個懶腰，從系統裡面兌換出一袋飼料，時不時的逗弄一下煤球與小麒麟，他們做到自己滿意的動作以後就丟過去一點飼料。

這幾天b市的天氣不錯，望著天邊的朵朵白雲，葉南就想起了在國外的王晨，也不知道蜜月度過的如何了？這小子，出去這麼長時間也不知道打個電話回來。

於是直接拿起電話就打了過去，電話響了許久也沒有人接，估計是他家倆口子在外面瀟灑去了，於是葉南又低頭開始逗弄起煤球。看著煤球和小麒麟打鬧，葉南嘴邊露出了一絲滿足的微笑，這樣悠閒的日子就是葉南最為期待的。

就在這時候電話突然想了起來，拿起一看“王晨”，接通以後那邊就傳來王晨有些急切的聲音，“老三我這出事了，你先給我打50萬應應急”，葉南疑惑的問道：“出什麼事了，錢不是問題，一會就給你打過去。”

只聽見電話那邊傳來一陣重重的嘆息聲，“都是喝酒誤事”隨後王晨