第7章 古老落後的廚藝(第2/2 頁)

她們這捨不得吃的關竅，立馬板下臉來。

“你們不吃是吧，那我送蘇家去。”

果然，一聽到蘇家二字，二丫四丫趕忙改口說她們要吃，今天晚上就要吃！

並且因為擔心萬舒真的會把大米這等好東西送蘇家去，還比往常煮純雜糧的時候，多抓了一把。

萬舒看完她們的操作，欣慰的點點頭，又走到圍在灶臺邊，正準備做雞肉的三兄弟身旁。

此時雞肉已經剁好，梁大柱站在最中央，正準備把雞肉與一大盆野菜倒入清水之中。

雞肉跟野菜一起用清水煮？？這尼瑪的不是暴殄天物嗎！？

眼看著雞肉就快下水，萬舒忍不住發出尖銳爆鳴：“住手啊！！你們這是在做什麼！？”

三兄弟被嚇得一抖，怯生生的望著她：“阿孃，我們在做菜呀……”

冷靜冷靜，別嚇著孩子了。

萬舒深吸一口氣，儘量溫和的詢問：“阿孃的意思是，你們為什麼要把雞肉跟野菜一起煮？”

梁大柱撓撓頭，有些不明所以：“村裡面的人都是這樣煮肉的啊，有什麼問題嗎？”

萬舒：“……”可惡，她竟然忘了，大盛朝是一個古老的朝代，這裡得古老可不止體現在時間上，還體現在廚藝上！

這個時代的調味料少，烹飪方式也少，加上荒年物資緊缺，為了節省油鹽，村子裡的確都是這樣煮肉的。

有這麼多個崽，萬舒原本是想當甩手掌櫃，啥也不幹來監工的，可現在怕是不行了。

她實在是無法忍受好的食材被製作方式給糟蹋了。

“你們到一邊去！”萬舒擼起袖子：“今天阿孃來做飯！讓你們嚐嚐什麼叫美味！”

萬舒在做生意前，為了維持生計，曾經擺過地攤賣小炒，廚藝比不上資深大廚，但在普通人中也算是佼佼者。

她麻利的將雞肚裡面的雞油煸出油脂，再加入雞肉進行翻炒，待炒到雞肉表面呈現出漂亮的淺黃色，加入調料進行烹香，最後再加入泡漲的幹蘑菇進行燉煮。

為了圖便宜，她買的是被圈養的飼料雞，肉質鬆散，不用燉煮太長時間，肉質就已鬆軟。

萬舒將湯汁收到合適的濃稠度，沒急著吃飯，而是小單獨盛了兩個小碗，用盤子蓋著放入竹筐中。

她招手將五安喊來，俯身低語幾句，五安便拎著竹筐，飛一般的跑了出去。

：()穿成惡毒繼母，荒年養崽旺全家