第103章 拿錢走人逛街吃米其林(第2/2 頁)

來個小份，魚躍龍門呢，俺去吩咐灶間挑不到一斤的小鯖魚做，如何？”

姚歡點頭：“使得，使得，方才還見鄰桌有碗滷汁湯餅，碼著白森森的片子，可是菱角？”

小二道：“娘子好眼力，正是此季的嫩菱，鋪在豬五花、蛋絲兒做的打滷湯餅上，我們樓每日能賣出去百來碗。”

“嗯，那也給我來一碗。”

小二暗歎，瞧著是個風擺楊柳的腰身，胃口倒是不小。

未幾，飯菜都上來了。

姚歡先咬了口炙金腸，裡頭是冒著酒香和孜然味的羊肉，鹹鮮而汁濃，腸子烤的時候挺捨得刷雞蛋液，因而上桌時黃澄澄的，不僅色面好，口感也嫩。

姚歡琢磨，這種羊腸算半個醃臘貨，耐放耐儲存，囤積物料的時間不用掐得太緊，而且熱量足、又是羊肉，官員們吃著沒有不體面的忌諱，倒是適合給那些卯時等著進宮的朝官們吃。

想到這裡，她不由抑制不住地懷念起美式咖啡來。

是的，姚歡覺得，壓住油潤潤的重口味牛羊肉的最好飲料，不是紅酒，而是美式咖啡。

苦醇的飲料，最合紅肉。一杯美式，一個雞蛋羊腸肉夾饃，北宋大臣的早餐，我姚氏咖啡廳包了！

奈何咖啡豆還是八字沒一撇的空想，姚歡只得喝口小二端上的煎茶聊以。

再看那魚躍龍門，原來是將鯖魚從頭到尾一剖為二，先煎得魚皮金黃後，摁在竹編的鍋篦裡保持定型，再用加了漢蔥、薑片、豆醬、胡椒的大骨湯燜煮收汁，這樣裝盤時，魚的形狀仍是完整如生，燜燴的做法又最大程度地入了味去。

姚歡吃得興起，風捲殘雲般解決了兩菜一面，喚小二過來結賬時，又多塞給他五個銅板。

“哥兒，跟你打聽個事，倘使吾家要在附近賃個鋪面做茶坊，可能尋到‘店宅務’放出的公屋？”

小二揣了小費，心花怒放道：“自是有的，娘子出門時，俺指給娘子看。”

姚歡領了一下午行情，攢了一肚子資訊，及至酉中時分，方去車馬鋪僱了騾車，回東水門青江坊的家中。

沈馥之見外甥女全須全尾地回來了，關鍵是，還帶回了太后和皇后賞的金錠子，顯是將差事幹得順順當當、教趙家人滿意得很，她這幾日一顆提著的心終於放了下來。

沈馥之喜滋滋地看了那對金錠子，叮囑道：“宮裡出來的物件，一兩足金錠子起碼合十貫，市面上都認，又輕便，你自己收好，莫傻乎乎地去換了銅錢。”

忽地又道：“哎，邵先生昨日親自送汝舟回家，還給了兩罐桂花糖。他說，你與他提過沈公的？他昨日想起此事，來借，我尋出來給他，不曾想他臨走時，竟又落在了廳上。”