第17章 當然要吃兔兔(第1/2 頁)

大丫從騾車上拿出個木盆，魏小滿仔細檢查剩下的兩隻骨架完整的兔子，確保毛都褪乾淨，內臟沒有殘留，再用水仔細清洗幾遍鼻孔，舌頭等地方，然後放到木盆裡，雙手袖子一擼。

第一步是往兔子上抹鹽巴，混著薑片，蔥段，裡裡外外每一寸面板都用力抹過。

蔥段因為放久了有些蔫吧，不過沒關係，能吃就行。

用手肘抹了把額頭上的汗，魏小滿站起身來，甩甩手。

“得醃上兩刻鐘，趁這個功夫，可以先把野菜湯做好。”

見其他人還在盯著盤子裡和盆裡的兔肉，連溫瑜也不能倖免，魏小滿覺得不能讓她們閒著，索性野菜湯她就不動手了，只口中指導。

段氏見這邊幫不上什麼忙，早就拉著二兒子許豐年去收拾晚上睡覺的地方，因此這裡只剩下一眾小孩。

“大丫，你去把下午採的野菜拿過來洗洗。”

“二丫，別躲，你也有份，去搭兩個架子待會方便烤兔子。”

“暖寶，冬寶，你們兩個再去搬些柴火來，剩下的木柴不多了，明天記得提醒家裡多撿一些。”

“小寶（許鶴年），你幫大丫姐摘洗野菜。”

“至於瑜丫頭——”魏小滿看了看剩下的活，以及面露期待的溫瑜，“你待會就幫忙遞柴火，別讓火滅了就好。”

一通安排後，各人都領了任務，按著魏小滿的安排去。

溫瑜對此也感到很新鮮，煉丹她會一點，做菜她可從來沒試過。

不過聽阿孃說，做菜跟煉丹差不多，都是準備好原料，然後按順序往鼎裡放，同時注意控制好火候，等到各種材料徹底融合，就趕快控制成丹。

只有一點怪怪的，阿爹向來不讓自己吃阿孃做的菜，還總是藉著各種理由讓阿孃遠離廚房。

做菜不是很簡單嗎？

溫瑜摩拳擦掌，躍躍欲試，等著大丫把野菜拿過來。

因為已經進入夏季，又是北方，這幾天採的野菜以馬齒莧為主，這種野菜有很多叫法，螞蚱菜、長命菜、五方草味道偏酸，可以清熱去火，消水腫，除潰瘍，還是味藥材。

小寶和大丫一人拿著一把，已經從河邊洗完回來，放到板子上，大丫操起菜刀，咔咔幾下從中切開。

魏小滿已經將鐵鍋灌上水，就著剛才殘留在鍋面上的兔肉湯，還能借味。

大丫將簡單切好的馬齒莧扔進鍋裡，將鹽罐子遞給魏小滿，大丫掌勺次數少，還放不好放鹽的量，得讓她阿孃來。

溫瑜仔細看著鐵鍋下的土坑，手裡拿著兩三根木柴，隨時準備補充。

這火堆是先在地上挖個坑，然後在坑上搭架子，放鐵鍋，方便簡單。

這種埋灶方法又稱為行軍灶，是軍隊裡最常用的生火做飯方法，由於戰亂頻繁，連平頭百姓都掌握了這個法子。

火光疏疏，火勢減弱，溫瑜眼睛一亮，正想將手中木柴遞進去，卻聽見魏小滿嘹亮嗓音。

“好了，端下去吧。”

這就好了？

哦——水開了！

魏小滿雙手握住鐵鍋手柄，將半鍋野菜湯端下來，放在一邊晾著，然後隨手撿起幾根木柴扔到土灶裡，一轉身便對上溫瑜微詫的雙眼。

溫瑜：添柴，我的！

一時沒想到什麼原因，魏小滿便沒在意。

小孩子嘛，想法總是跳得很快的啦！

暖寶和冬寶已經正好也做完了架子，魏小滿按了按，還算結實，能掛得住。

估摸著時間也差不多，魏小滿從木盆裡提起兩隻醃好的兔子，用兩根棍子穿過，掛到架子上，一邊翻轉一邊往兔子身上抹胡椒。

她聽人說如果有辣椒最好，但可惜，地主