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若是不嫌棄，直接往身上擦擦，然後用力一掰、一擠，果子分成兩瓣，露出粉紅的肉心，裡面是它絲狀的花序。

撕開後，直接把果肉吸溜到嘴裡，香甜軟糯，彷彿像最新鮮的蜜餞，那股甘甜染上秋冬的風味，在舌尖裡纏綿，簡直能甜到心坎裡。

曬乾後的無花果更甜，果皮變成淡黃色，果子的體積濃縮起來，撕開後，能看到裡面亮晶晶的糖蜜，也很好吃。

除了當水果吃，無花果乾還非常適合煲湯。

因為它含有豐富的胺基酸，它可以讓食材鮮美。

把大骨頭先浸泡到冷水裡，去除雜質和血水，約半小時左右，這樣能讓骨頭湯的顏色更好看。

放到冷水鍋裡大火煮開後，撇去浮沫，接著小火煨煮，起碼要煮上三四個小時，除了放菊芋和野蔥以外，什麼都別放，直到骨頭裡的營養都熬出來了，高湯僅剩一半時，放無花果乾繼續煨煮一會兒。

無花果乾自帶甜味，熬煮過程中，能讓湯鮮甜。

滾滾白煙帶起湯羹的鮮美，舀一勺煮得發白的高湯，在暖爐邊坐在，三兩口下肚，那股暖意順著食道流淌至胃裡，慢慢回味。

高湯的滋味太美好了，它能讓渾身都覺著舒坦，特別是在經歷過寒風後，再來上一碗夠鮮、夠味的湯，這種時刻，顯得尤為珍貴。

吞下後，舌尖還會返上一股甜勁，是無花果給予的驚喜。

喝完湯後，可以在裡面涮肉片和蔬菜，如果覺得寡淡，涮完後，沾點噴香的油辣子，又是新一重的美味。

吃完飯後，把火炕點燃，二人在炕上盤腿而坐。

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