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今天干嘛突然叫我來廚房,還真是奇怪的傢伙。
我側過身子,透過下屋移門的縫隙往裡面張望,金色的陽光宛若碎金般灑在白衣少年的身上,他的側臉在光和影的折射下,呈現出了一個朦朧的輪廓,濃密的睫毛輕輕垂下,在眼瞼投下一片優美的陰影,呼吸均勻且平靜,白衣少年正在擺弄著食盒內的各色蔬菜,模樣認真且專注。
認真的男人最有魅力,這句話一點也不假呢!看這情形,難道說——晴明是要教我做菜嗎?正當我望著那完美的側影發呆的時候,一陣好似清晨露珠從枝葉上滴落而下的清透嗓音從門縫處飄來,“又站在外面偷看,還不趕緊進來。”移門隨著晴明的話語而自行敞開了。我不好意思的撓了撓頭,朝裡面走了過去。
“過來!”晴明一邊忙活著手裡的活,一邊對又對我說:“今天就由我來教你做飯吧,快去那邊把手洗洗。”
“做飯,你真的要教我做飯嗎?”我瞪大眼睛,有點不可思議,他一個平安京的第一陰陽師竟然要親自下廚,教導我一個名不見經傳的丫頭做菜,對於來自千年後的我來說,簡直就是天下第一奇聞軼事。
晴明見我有點不相信,抬起頭,伸出那有點溼漉漉的手指在我的眉心間落下一個彈指,一對宛若幽潭的黑眸透出一絲笑意,以不以為然的輕柔口吻道:“當然是真的,難道還是假的,快去洗手,洗好手過來幫我的忙。”
我被晴明的這句話點醒了,馬上微笑著點了點頭,跑到木盆旁仔細的洗好手馬上小跑到晴明的身旁立正站好,儼然就是一個幼兒園的小朋友在等待著老師分配糖果的期待模樣。
“做飯前記得要先把手上的水跡擦乾淨,然後在量米器內倒入適量的大米,把米淘米乾淨,直到水清為之,接下來,注入適量的水,水不能太多,多了蒸出來的米飯水分太多的話,做出來的壽司就會沒有黏性了,但是,同樣的,水分也不能太少,水分太少米飯會太硬。”晴明說著,遞過一個製作精良的木製量米器,我接果後一臉無辜的望向晴明,傻乎乎的反問:“給我這個幹嘛?”
晴明莞爾一笑,道:“當然是讓你試著做做看,來,你現在就把米袋裡面的大米用量米盛一些到碗裡,我會幫你監督。”
在晴明的手把手的指導下,我笨手笨腳的將米袋內的米以手中的量米器盛到那個專門淘米的黑漆木碗內,晴明則站在我身旁,靜靜的注視著我的每一個細節,溫柔的眼眸內,注滿瞭如海潮般的溫柔瞳芒,點點來回閃爍在深幽迷人的眼瞳內。
“水太多了,倒掉一點。”晴明抓住了我的手腕,冰涼的肌膚觸碰在了一起,霎那間觸碰出了無數細小的火花,我的心一顫,推開了晴明的手,喃喃道:“我自己來吧。”晴明聽罷,淺淺一笑,便放手讓我自己來,我倒掉了多餘的水分,晴明看了看,滿意的點了頭,這樣我們開始進入下一個步驟,在晴明的指點下,接下來的一切是如此的順利,彷彿我天生就在烹飪上有潛在的天賦似的。
將米飯從蒸籠上取下來後,晴明則要開始教我做壽司的方法了。
說到壽司,追本溯源其實還是在我們中國。聽說,早在我國1800多年前的後漢,壽司就已經被當時的國人食用,特別是我國沿海一帶的商旅,那時候的人們,首先把米飯用醋醃好做成飯糰,再搭配上各式美味的海鮮或肉類,壓成一團團的小塊帶在路上,作為沿途的食糧,這樣即便於攜帶又方便儲存。直到公元700年的唐朝,壽司才傳到了日本,而這“壽司”兩個字首次出現在日本的文學裡,更是到了18世紀。追根究底,壽司還是咱們中國的產物呢,只不過在日本被髮揚光大了,呵呵!
“做壽司的材料必須是米飯才行,米飯做熟後,像這樣的加入適量的壽司醋、糖、鹽等調料,等米飯涼了之後開始製作壽司。”晴明低著
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