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第32部分(第2/5 頁)

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上舞臺。

轉過頭,肖誠又撥打出仲易安的電話。

“哎老哥,你今晚怎麼就那麼不消停呢,這馬上要等著放煙花了……”

“我要保下索斯特。”

“你說什麼?”電話對面靜了靜,仲易安來到一個稍微安靜些的環境,這才嚴肅道:“這跟我們計劃好的不一樣啊,你怎麼會臨時改變主意?”

肖誠望著臺上站得筆直的謝小唯,眼底複雜的情緒混淆閃動。

仲易安也在看電視直播,抓抓腦袋,“該不會是因為謝小唯吧?他今天表現的很好,很出色……難道你要為了他的這份忠誠,推翻我們醞釀了五年的計劃嗎?”

“是,我不想放棄了,我要保下索斯特。”

☆、獎盃

賽場上,所有選手的作品終於試吃完畢,選手們站成一排,面對著自己的作品,進行最後環節的料理闡述和評審問答。

和一開始的試吃不同,這一回評委們的詢問就非常有針對性。對一部分選手,只進行公式化的寥寥提問,對另一部分選手——比如謝小唯,就有更多的交流與互動。

“我在料理中將各種菜系的風味相糅合,以傳統的亞洲美食烹飪方法和國內當季、傳統的菜式互相搭配,表現形式上則借鑑了西方的聖誕元素,希望能呈現出一道獨特的視覺味覺大餐。

“我們看的很清楚,”一位評審檢查了他的操作廚臺,道:“你在這一道料理中所下的功夫和精力讓我們驚歎,我粗粗看了一下,你也是全場比賽中選用食材最豐富的廚師,健康,美味,傳統,創新,所有要點一應俱全。”

美國評審點點頭,道:“那麼謝小唯先生,你可以對我們講講你對料理美食的想法嗎?比如個人心得,或者體悟。”

這個問題不難,只要稍稍斟酌便可以長篇大論,但謝小唯沒有停頓,而是憑著本能說出自己下意識的想法。

“我想,應該是熱情和歡樂。我認為一個人對料理的興趣與熱愛,是他著手學習的最基本出發點,而這個過程,應當有趣、健康、簡單甚至生動。在料理的過程中,我不僅僅享受到塑造出一件作品的歡樂,還有滿足他人給他人帶來笑容的成就感。

評審們交換了一下眼神,“你好像並沒有提到技巧的重要性和有關料理更深層次的思考。”

“嗯,技巧可以後天鍛鍊,思考可以學習培養,但如果沒有一顆尊重、摯愛料理的初心做前提,這一切都無法實現。”

評委滿意的點點頭,開始對下一個選手提問。美國評審走在最後面,猶豫了一下,又轉向謝小唯:“我好像在哪裡見過你。”

謝小唯也是一愣,與外國人碰面,那隻可能是在出國學習的幾年間。不過他並沒有去過美國,怎麼可能跟這位身份高貴的評委有過牽連。

評審笑著用筆桿子敲了敲額頭,“我想起來了,兩年前,在赫爾辛基的薩沃伊餐廳,那位華裔的年輕廚師就是你吧。”

謝小唯既驚愕又意外,不過不待他有什麼反應,評委就笑眯眯的離開了。

最後的結果宣佈,全場陷入一片歡呼的G潮,觀眾們的情緒自然而然指向眾望所歸的結局,其他選手紛紛自發鼓掌,無數雙目光匯聚在謝小唯身上。

閃光燈把舞臺打的猶如白晝,謝小唯屏氣凝神,努力保持著最好的姿態,在雷鳴般的歡呼聲中從評審手中接過一枚金燦燦的獎盃。

美國評審衝他眨眨眼,“實至名歸。”

謝小唯接過獎盃,深深吸一口氣,轉過身面向下面的鏡頭與觀眾,快門聲此起彼伏,其中的某一張照片,註定要成為明日新聞的頭條。

平安夜,人們的歡樂情緒不消反漲,比賽過後,就是商業街隆重的開幕儀式。謝小唯沒再攙和那些瑣事,低調的

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