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落葉開花,特別是關中長安、河東(今山西省南部)和今山東省大面積種植。河東出產的葡萄酒是國內最著名的佳釀,山東貝丘以南則有&ldo;葡萄谷&rdo;,行人可以隨便採摘食用。

石榴,據說也是張騫出使西域時帶回中原的外來水果,在唐朝也是各地普遍種植的,很受喜愛。石榴子晶瑩可愛,口感甜潤,花型美觀紅艷,唐朝人喜歡用石榴的圖案來代表&ldo;多子多福&rdo;,美女們穿的紅裙也經常被稱為&ldo;石榴裙&rdo;。

甜瓜,西瓜一般認為是五代時才從西域傳入中原的,所以唐朝人直接說的&ldo;瓜&rdo;,就是指各種甜瓜了。甜瓜在我國栽培歷史也很悠久了,馬王堆的西漢辛追老太太臨終前的&ldo;最後一餐&rdo;裡就有甜瓜,還是連瓜肉帶瓜子一起吞下去的。唐朝人沒有甜瓜簡直就過不了夏天,著名品種有&ldo;御蟬香&rdo;&ldo;抱腰綠&rdo;&ldo;銀瓜&rdo;&ldo;五色瓜&rdo;等。

枇杷,又叫&ldo;蘆橘&rdo;,在陝西、四川和長江中下游地區都有種植。

其他常見的北方果實還有柿子、栗子、棗、核桃等,就不詳說了。您家僕役上東市、西市等大型市場,怎麼也能買到以上乾鮮果品裡的兩三種,回家待客應該足夠了。

不過,因為大部分高官貴族家裡都有田莊產業,所以很可能您家佃農每年向您交納的租稅貢納品裡,就包含了很多以上水果。只要您注意妥善收藏保質,客人來了都不用上街買,直接從倉庫裡往外拿就是。

如果您家那位恰好是個沒產業的清官,只依靠俸祿過活,完全投身於商品經濟和市場經濟的大潮裡,那麼就只能上街買水果。買回來上述桃、杏、梨等,倒也花不了多少錢,不過要是招待特別尊貴的客人,這些常見的水果就顯得不那麼上檔次,誠意不太夠了。

這樣的話,您可以授意去採購的奴僕,儘量尋找購買一些以下&ldo;高檔水果&rdo;。當然啦,荷包也會因此大出血,您得做好心理準備。

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