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這個是雞肉，我要將它切碎，然後再將切碎的雞肉稍加研磨，磨出雞肉的黏性來，瞧，就是這樣！然後，加入蛋黃，為了增加口感，也加入山藥泥，接著是紅味噌，嗯，今天還要加入湯汁加以稀釋，這個是花椒粉。…====…花椒粉的香味以及辛辣味，又會增添什錦肉丸的風味，今天要多放點！”

吉永小百合：“哦～原來如此！”

高倉健：“我最喜歡花椒粉了！杉浦大廚，我希望你能放到不能放為止！”

眾嘉賓笑崩！

杉浦勇：“接著是薑汁，味醂，醬油，然後再次攪拌！攪拌完畢後，將切碎的蔥末加入肉裡面！嗯，把先前煮好的湯汁過濾一遍，然後加入排骨湯，接著，將什錦肉丸加入到湯汁之中，嗯，就是這樣！”

鈴木保奈美舉著雙手，發出驚呼聲！

山口百惠：“接下來，來這一邊，看看陳廚師要如何製作神秘的撒尿豬肉丸！咦，陳廚師，你抓著兩根鋼棒做什麼？”

山口百惠話還沒說完，陳愛國已經舉著鋼棒，開始奮力敲打桌上的豬肉了！

梆～梆～梆～梆～

完全就是彰顯著男人的力量！

用力的敲打了十下左右，陳愛國才開始回答山口百惠的問題，“百惠小姐，這塊豬肉在之前，已經被人敲打過無數下了，我們製作撒尿豬肉丸，對於豬肉的韌性是有著很高要求的，一般的敲打次數會在上百下左右，這樣製作出來的撒尿豬肉丸才是極品撒尿豬肉丸！”

山口百惠：“哦，原來是這樣啊！那麼，這個又是什麼材料？”

山口百惠指著的，是一個冒著冷氣，剛剛從冰箱裡面拿出來的盒子，盒子蓋大開了，裡面是一個個小小的方塊，大約是1。5公分×1。5公分左右的方塊！

陳愛國：“這個是瀨尿蝦，我們也把這個叫作蝦蛄，瞧，就是這個！鮮活鮮活的！主要的製作方法是去掉殼和內臟，然後放入果汁機裡面打碎成泥沫後，加入一系列的調味料煮成半熟後，放入冰箱內凍結，然後再用刀切塊！這個是主要的填充料！接下來，就是肉丸的製作了！”

陳愛國用手指擠壓出一個肉丸，就潛入一塊瀨尿蝦的凍塊，然後將肉丸放入油中！

陳愛國：“這樣做，可以使得肉丸不至於粘附在一起，而且，一起放入鍋中的話，可以控制好時間，能讓肉丸快速炸熟！接著，就是炸肉丸了！”

田中菜菜子大呼，“果然厲害啊！真是個好辦法！”

吉永小百合：“嗯，看過了撒尿豬肉丸的製作過程後，我們這邊的什錦肉丸也製作完成了！”

山口百惠抓起了掛在胸口的秒錶：“那麼，吉永小姐，接下來，就進行15秒的試吃一決勝負好了！吉永小姐，記住哦，只有15秒時間哦！”

吉永小百合：“好，好，知道了，知道了～等等，等等～”

眾嘉賓大笑！

吉永小百合：“我都還沒開始吃呢，百惠小姐你怎麼就能按秒錶呢！你這是在犯規，犯規～”

山口百惠：“好吧！好吧！我們重來，重來，這一次，你可要抓緊時間了！”

吉永小百合夾起什錦肉丸咬了一口，山口百惠就在邊上嘀咕，“一口吃進去不就好了，幹嘛還分兩口啊！”

“滴～”秒錶響了！

吉永小百合：“咀嚼時，雞肉的甜味滿口留香，首先是嚐到了甜味，接著先前的花椒香飄散開來，青蔥與雞肉非常的對味，咀嚼時眾口味逐漸融成一體，柔軟的肉汁吱的一聲跑出來了！雞肉……”

酒井法子邊聽邊抹嘴角的口水，她已經忍不住了，肚子又咕咕的叫起來了！

吉永小百合話還沒說完，山口百惠就把腦袋探到攝影機的前面，開始大聲的吹響哨子，“不可以