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房間裡也有爐子,到時把鍋子和材料送到他院子,也免得晚上再來回跑!”
“古董羹?什麼叫古董羹?”周重有些不明白的道,聽這個名字的意思,總不可能是用什麼古董做的菜吧?
“古董羹就是古董羹啊,你看,就是用這個鍋子把湯煮開,然後把各種蔬菜和肉片放在鍋裡涮一下,蘸著醬料就能吃了。”鐲兒說著一指旁邊桌子上的兩個銅鍋,對於周重偶而表現出來對一些生活常識的‘無知’,鐲兒和王姨娘她們這段時間早就已經習慣,現在也學會了不再追問,因為她們就算追問周重也不會回答。
周重順著鐲兒如玉的小手看去,結果發現兩個籃球直徑大小的特製銅鍋,而且鍋從中間被隔開,形成兩個半圓的空間,裡面放著兩種不同顏色的湯,冒著淡淡的香氣。
看到這兩個鍋的樣式,再看看桌子上一盤盤被切好的蔬菜和肉片,周重立刻恍然大悟的低聲自語道:“原來所謂的古董羹就是指的火鍋啊,在這種下雪的天裡吃火鍋,的確是人生的一大樂趣,徐管家還真會享受!”
說起來火鍋也是周重最喜歡吃的菜之一,特別是和幾個朋友坐在一起,一邊吃著涮肉,一邊海闊天空的聊天,那才是真正的一大享受。
想到這裡,周重也挽起袖子想要幫忙,不過王姨娘和鐲兒已經忙的差不多了,兩種湯底是之前就已經熬好的,雖然辣椒還沒有從美洲傳到大明,但這兩種湯底和後世的差不多,同樣是一個辣一個不辣,其中辣的那個是用花椒、茱萸醬、姜和蒜這些調味品做成,雖然與辣椒的辣味不完,但同樣也能讓人吃的大汗淋漓,至於不辣的湯就簡單多了,就是用老母雞、豬骨頭以及各種調料熬成的。
湯底有了,醬料更是早準備好了,菜也切的差不多了,所以周重根本幫不上什麼忙,最後只得陪著朵兒去找白球,可惜那條死狗看到周重就跑,最後更是鑽到王姨娘臥室的床底下不出來,氣的周重真想把它抓出來切成狗肉片扔到火鍋裡煮熟了吞掉!
一直到王姨娘和鐲兒那裡都準備好了,白球也沒有從床下鑽出來,最後王姨娘讓周重把火鍋給徐管家送去,結果他剛一轉身,白球就從床下鑽出來,然後一頭紮在朵兒懷裡只露出一個屁股不停的搖尾巴。
徐管家是個大胃王,王姨娘也給他準備了不少的菜,周重一手端著鍋子,一手提著個巨大的食盒,冒著風雪來到前院徐管家的住處,結果發現他哼著小曲穿著衣服,看樣子正準備到後面吃飯。
說起來徐管家現在過的十分充足,每天上午和晚上排練西遊記,下午則去豐友茶樓說上一場書,然後拿著茶客的打賞回來,等到晚飯時直接到後院吃飯就行了。
“呦!少爺,您怎麼來了?”徐管家看到提著東西進來的周重,也是嚇了一跳,急忙跑上來迎接,並順手接過了食盒和鍋子。
“雪下的這麼大,姨娘擔心路滑摔到你,所以準備今天晚上吃古董羹,還特意讓我給你送來一份,免得你再冒著大雪出去了!”周重開口解釋了一遍。
“王姨娘想的實在太周到了,而且還勞少爺您親自送來,如此重恩,實在讓老奴感激萬分,日後就算是粉身碎骨,也難以報答少爺你們的大恩!”徐管家估計是說書說多了,只不過送來一頓飯,他就能說出粉身碎骨報恩這麼肉麻的話。
“行了,報恩的事以後再說,你先吃飯吧,我去後面吃!”周重早就對徐管家這種表示忠心的話免疫了,有些話一次兩次還聽起來還行,聽的次數多了也就沒感覺了。
看到周重不在意的樣子,徐管家‘嘿嘿’笑了兩聲,緊接著他看到周重轉身就要走,當下急忙叫道:“少爺,我這裡有剛買的好酒,要不老奴陪您喝上幾杯?”
徐管家在茶樓說書掙到錢後,開始時是全都交給周重的,不過後來周重覺