第17章 紅燒肉(第2/2 頁)

小妹是怎麼想的，打哪兒學的呀，她從來沒吃過這麼爽口的冷盤，做菜竟然還放糖，聽都沒聽說過。

呸呸呸，她閨女才不會呢，閨女是福之人，當年那老和尚都說了，八字硬著呢，什麼東西敢近閨女的身？

月明珠心知眾人的疑惑，她跟月明珠是完全不同的性子，眾人不可能看不出她的變化，這不是一句長大了懂事了就能解釋得了的。

原來綠豆芽還可以這麼吃，真是鮮美。

滿滿一大鍋，色澤鮮亮，一看就好吃，就連餅子也吸足了紅燒肉的湯汁，貼鍋邊上的一層餅子金黃酥脆。

要不是老太太攔著，小武還想搬起盆來舔兩口。

王老太太也好奇，雖然她相信閨女聰明能幹，但這種事可不是聰明就能說得通的。

以前咋咋呼呼，想說啥說啥，現在沒事都不怎麼說話。

那閨女是怎麼會的呢？別是沾了什麼不乾淨的東西吧？

王老太太滿臉欣慰，她閨女果然是最聰明能幹的，隨她。

涼拌綠豆芽也好吃，脆嫩爽口。

然後把五花肉撈出來，用水清幾遍，把肉表面的浮沫洗乾淨。

眾人吃得過癮，好奇之下，都問月明珠第一次下廚，為啥能做得這麼好吃。

月家雖然不是什麼大富之家，但老太太家教甚嚴，這種舔碗底的行為是絕不被允許的。

以前三天兩頭唸叨月鵬飛，現在自打醒了還沒聽她提起過呢。

賣相十足。

待炒好後，倒入五花肉和提前切好的蔥薑蒜，五花肉顏色一下子就變深了。

怕還是有腥味，又往鍋裡倒了一點兒自家做的米酒，反正酒精度數低，再加上高溫揮發，小孩吃了也沒大礙。

水燒開，把清洗好的綠豆芽放水裡焯一會兒，撈出放涼。

鍋裡只放少許油，加點水，放一大勺白糖，小火，慢慢炒糖色。

以前高興了就哈哈大笑，現在高興了也只是抿嘴淺笑。

而且閨女自從死了一回後，變化確實很大。

等五花肉炒得表面金黃後，把肉和油盛出。

“爹，娘，哥哥，嫂子，以前是明珠不懂事，讓你們操心了。”月明珠站起身來盈盈一拜。

月明珠又往鍋里加了自家做的大醬，香味就更濃郁了。

趁肉還在燉著，她打算做個涼拌綠豆芽。

放蒜泥、鹽、白糖、醋，攪拌均勻。

原來她以為小妹就是瞎搗鼓，畢竟以前沒見過有人這麼幹，但看小妹幹活如此利索，彷彿已幹過無數次，她忍著沒說話。

飯桌上風捲殘雲，筷子被揮舞出了殘影，一會兒功夫連盆子底都被餅子擦得乾乾淨淨。

月明珠以後還會展示出很多與眾不同的地方，為免家人疑惑，索性就一起解決了，問就是夢裡學的。

眾人大敢驚奇，也沒人不信，古人信奉鬼神，而且月明珠確實會了許多以前不會的東西。

家裡三哥月明軒讀書最多，雖說子不語怪力亂神，但世間好多事是難以解釋的，寧可信其有，不可信其無。