第57章 振作起來(第2/3 頁)

有很多事情要做，而且我也沒有在酒吧工作過的經驗。”

楊經理擺了擺手，“經驗可以慢慢積累嘛。我覺得你是一個很有潛力的年輕人，只要你願意學習，我相信你在大堂酒吧也能做得很好。”

我陷入了沉思，我知道這是一個新的機會，但我又對西餐廳有些不捨。

我回到家後，思考了很久。我想起自己和王彤分手後，一直想要重新振作起來，也許這個機會就是我走向新的生活的一個契機。

第二天，我找到魏經理。

“魏經理，大堂酒吧的楊經理昨天找我，想讓我去大堂酒吧工作。我想聽聽您的意見。”我誠懇地說。

魏經理看著我，心中有些不捨，但他也知道這對我來說可能是一個更好的機會。“顧茗，我知道你在西餐廳已經做得很好了。但大堂酒吧是一個更大的平臺，你可以在那裡學到更多的東西。如果你想去，我支援你的決定。”

得到了魏經理的支援，我心中的顧慮少了一些。我找到楊經理，“楊經理，我想好了，我願意去大堂酒吧試一試。”

楊經理高興地說：“好啊，顧茗。不過你要知道，大堂酒吧的工作和西餐廳有很大的不同。那裡的顧客來自不同的地方，需求也更加多樣化。”

我堅定地說：“楊經理，我知道會有挑戰，但我願意接受挑戰。”

於是，我開始了在大堂酒吧的新工作。剛開始的時候，我確實遇到了很多困難。大堂酒吧的酒水種類繁多，我需要花費大量的時間去學習和記憶。而且，大堂酒吧的顧客更加註重氛圍和服務體驗。

有一次，一位顧客對我說：“我想要一杯口感清爽，帶有水果香味的雞尾酒，但不要太甜。”

我一下子有些不知所措，我在腦海中搜尋著符合要求的雞尾酒。但是由於經驗不足，我沒能及時給出滿意的答案。

顧客有些不耐煩了，“你們大堂酒吧的服務員怎麼連這個都不知道啊？”

這時，一位資深的服務員走過來，微笑著對顧客說：“先生，您可以試試我們的莫吉托。這是一款以朗姆酒為基酒，加入薄荷葉、青檸汁和蘇打水調製而成的雞尾酒，口感清爽，帶有淡淡的薄荷和青檸的香味，甜度也剛剛好。”

顧客聽了之後，點了點頭，“那好吧，就來一杯莫吉托。”

我在一旁看著，心中有些慚愧。我知道自己還有很多要學習的地方。

從那以後，我更加努力地學習大堂酒吧的業務知識。我利用業餘時間研究各種酒水的特點和調製方法，還向其他資深的服務員請教服務技巧。

有一天，我找到那位幫助過我的資深服務員，也就是我的同事老趙。

“趙哥，我想跟您學習一下怎麼能更好地瞭解顧客的需求，然後推薦合適的酒水呢？”我虛心地問道。

他笑著說：“顧茗啊，這可不是一朝一夕就能學會的。首先，你要多和顧客交流，注意他們的言談舉止。比如說，如果顧客看起來比較疲憊，那可能就適合推薦一些帶有放鬆功效的酒水，像威士忌酸之類的。如果顧客是和朋友一起來的，比較熱鬧的氛圍，那可以推薦一些適合分享的酒水，比如香檳或者大杯的雞尾酒。”

我認真地聽著，不時地點點頭，“趙哥，您說得太有道理了。我以前在西餐廳主要關注的是菜品的推薦，在酒水這方面確實還有很多不足。”

他拍了拍我的肩膀，“沒關係，你還年輕，學習能力強。只要你肯努力，肯定能很快掌握的。”

我在工作中也不斷地實踐。我每次服務顧客的時候，都會更加仔細地觀察顧客的狀態，然後根據自己所學的知識進行酒水推薦。

有一次，一群年輕的顧客來到大堂酒吧。我走上前去，熱情地打招呼：“各位帥哥