第215章 大家的孩子(第2/3 頁)

，唐翠蘭不好意思的對陸陽解釋起來。

陸陽並不在意唐翠蘭的遲到，今天也不是營業，不過是過來見見面，認認路，熟悉一下幾位同事。並且唐翠蘭還得送燕兒上幻兒園，晚一點過來也正常，陸陽完全能理解。

上午十點多，冷菜萬雲華師傅，配菜段雲周師傅也相繼趕過來。

至此，飯店的所有工作人員到齊，這也算陸陽的第一批員工。在多年以後，其中的李珍，吳小勇，唐翠蘭三人，更是被後來的人稱之為莜陽集團三元老。這三人在陸陽這裡，更是收穫多多，尤其是吳小勇，做夢也不會想到，之後的時間裡，他一路成長，不光被陸陽升任集團副總，還成為了小雨的丈夫，當然，這是後話。

陸陽在所有人到齊之後，把眾人聚在一起。

“各位同事，今天我們大家齊聚在這個小店，也算緣分，我們大家自我介紹一下吧！從我開始，我叫陸陽，今年二十一歲。”

“萬雲華，二十九歲”

“段雲周，二十五歲”

“李珍，二十四歲”

“唐翠蘭，二十七歲”

“各位哥哥姐姐的，我叫吳小勇，十八歲，眉州人，剛從學校出來，不太會做事，請各位哥哥姐姐們，在以後的工作中，多教教我，我有的是力氣，出力的活兒，你們都可以讓我去做，別怕使喚我。”

輪到吳小勇的時候，這傢伙人小，心眼兒活，不忘向眾人拉拉關係，以求日後的關照。

這也是吳小勇的過人之處，別看他人小，可禮數周到，知道禮多人不怪，伸手不打笑臉人。

“好，我們是一個非常年輕的團隊，不光人年輕，店子也年輕，明天才開業，可以說它是我們大家剛出生的孩子。這孩子以後怎麼樣，有沒有出息，可就全在我們大家的身上了。

我這裡先做一個工作上的分工與明確，我是主廚師傅，萬師傅負責冷盤，段師傅負責配菜，李姐負責收記賬以及接待，點餐，還有傳菜服務，唐姐負責接待，傳菜工作，小勇兄弟機動，給各位打打下手，重點在廚房這一塊。

衛生工作，原則上各自負責的區域各自負責，做到事了人去渣不留，工作臺面，地面，牆面三面清潔，事畢事清。可能你們都有看到了，我們工作崗位的牆面上，分別貼著有:整理，整頓，清掃，清潔，素養這幾面標示語。這五個詞語的小日子羅馬拼音開頭都帶有一S開頭，由S發音，這五個詞起源於小日子國家，簡單一點叫5S，是指在生產現場對人員、機器、材料、方法等生產要素進行有效管理，這是小日子企業獨特的一種管理辦法。

可能你們會問，我們就是開一個小飯店，又不是大企業，這些東西與我們沒什麼關係。不對，我們的國家在幾十年是被小日子侵略過，為此，我們的曾祖輩拋頭顱灑熱血，用相當長的一段時間打敗小日子，把他們趕出我們的土地，讓我們的國家民族沒被狼子野心的小日子所佔有，我們今天不忘歷史，不辱祖輩，不負祖國。但我們也是一個包容，文明，愛學習的民族，別人好的東西，我們今天應該學習，借用過來為我所用。我們今天不再是滿清政府時代，封關鎖國，閉門造成，我們今天是一個嶄新的時代，國家改革開放已經二十年了，所以，我們不排斥別人好的東西。

這個5S其主要的作用與目的，是志在改善生產現場環境、提升生產效率、保障產品品質、營造企業管理氛圍以及建立良好的企業文化等方面取得顯著效果。

提升企業形象 整齊清潔的工作環境，使顧客有信心。

提升員工歸屬感 人人變得有素養；員工從身邊小事的變化上獲得成就感；對自己的工作易付出愛心與耐心。

提升效率 物品擺放有序，不用花時間尋找，有好的工作情緒。