第26章 我們肯定會實現雙贏(第1/3 頁)

沐嬌嬌對著金寶兒點了點頭，然後跟隨小廝金小七下樓去廚房。

到了廚房裡，金小七對著沐嬌嬌言道：

“沐娘子，廚房裡的所有菜你都可以隨意取用，小的就在廚房外等沐娘子你可行？”

“可以。”

“你在廚房外等我就可以了，廚房裡面油煙重。”

沐嬌嬌對著金小七說道。

金小七聞言愣了愣，他雖然跟著少東家沒怎麼吃過苦，這沐娘子的話還是非常熨帖。

“沐娘子，可需要讓廚房的夥計出去？”

金小七看著廚房裡面的廚子和小二詢問，畢竟菜譜還是屬於秘方，萬一沐嬌嬌不想外傳。

“不用，大家可以留下來看看。”

沐嬌嬌聞言看了一眼小七，這金小七也是一個心細的。

“好嘞，那小的在外面等沐娘子。”

說完金小七就在廚房門口等著沐嬌嬌。

而沐嬌嬌環視了一週廚房的食材，發現有魚，沐嬌嬌便順手撿起來，然後挑選一條清洗乾淨的草魚，切下魚頭，然後順著魚骨把魚肉切下來。

另一邊也用同樣的方法把魚肉取下來，切好後放入碗中。

往裡面加入一勺食鹽，再倒入一些酒，用手抓拌均勻，食鹽可以去除魚肉中的血水，酒有去腥增香的效果，還能使魚肉更嫩，抓至粘手後放在流動的清水下清洗乾淨。

然後準備了一些綠色蔬菜，備了一些的蒜末，薑末，蔥花，由於這個時代好像沒有辣椒，於是沐嬌嬌找了了一些茱萸切放入盤中。

接下來鍋中加少許的油，油熱後放入小料，炒出香味，炒香炒出油，然後放入魚骨頭，翻炒均勻，把魚骨頭煎制一下，然後放入魚骨頭，再加入適量的清水，待水燒開。

開始調味把配菜加進來，煮至三分鐘左右，把所有配菜煮熟煮入味，煮至三分鐘左右煮好了，用漏勺撈出來，放入大碗中。

一道水煮魚就完美出爐了。

雖然缺少辣椒，味道上肯定差上許多，但是整體效果還是不錯的。

因為沐嬌嬌嘗過這個時代的菜色，基本上都是平平淡淡的，調料單調，像現代江浙一帶的清淡菜色。

比如魚的做法大多都是清蒸，或者是用白水煮，腥味比較重，也不是很受客人歡迎。

這茱萸做菜都是用得相當少，因為味道辛辣，很多人都不接受。

所以金玉滿堂的廚子看著沐嬌嬌用茱萸，臉上還露出來了失望，這個菜雖然他們沒見過，但是註定不會被大多數人接受。

直到沐嬌嬌將菜完全做好，放在碗中時，幾個大廚聞著味道，才覺得這沐娘子這個菜當真能勾起食慾。

“可以了。”

沐嬌嬌看著廚房裡一個個垂涎欲滴的眼神，然後對他們說道，意思是可以嘗一下味道如何了。

而在弄梅軒裡面等得無聊金寶兒此時也被香味引誘進了廚房。

“嬌嬌娘子，真的好香呀。”

金寶兒迫不及待的拿起一雙筷子，嚐了一口碗中的水煮魚。

“嘶，好辣。快給小爺倒杯水。”

金寶兒由於吃不慣辣味，一下子臉被辣得通紅。

“少東家，少東家，來水。”

金小七非常有眼色，立馬將水放在了金寶兒的面前，金寶兒端著水猛灌一口，緩解味蕾刺激的辣味。

而廚房裡面的人看著他的反應就是，這菜太辣不好吃！

但是沐嬌嬌只是看著眾人微笑不語，她堅信人類對於辣刺激的喜愛，也堅信自己的廚藝！

“但是好好吃，嬌嬌娘子真的好廚藝。”

金寶兒緩解之後，對沐嬌嬌誇讚道，然後忍不住繼續吃了幾