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「蘑菇好吃。」俞白很喜歡吃蘑菇，這個蘑菇也很對他胃口，「阿姨，這是什麼蘑菇呀？」

「榛蘑哦，這個是曬乾過的，味道很鮮吧。」

俞白贊同地點頭，甚至還想這次要帶回去一些，以後自己燉湯喝，實在是太入味了，比香菇要好吃太多。

最後上來的是殺豬菜。

看到殺豬菜的時候，俞白愣了一下。

東北菜的賣相不如味道，小雞燉蘑菇和鍋包肉都簡簡單單，沒什麼擺盤，但是一鍋湯裡頭擺一圈豬血，又是個什麼玩意兒？

作者有話要說： 接下來將是俞哥和陳非譽的東北吃吃喝喝旅□□日記

☆、速寫本

俞白看著殺豬菜，忽然覺得殺豬菜叫殺豬菜，名字很恰當，他看到這一圈紅色的豬血，就能自動補全完殺豬的場景。

阿姨擺了一碗蘸料到俞白和陳非譽中間：「蘸著吃哦。」

俞白看向陳非譽：「你嘗嘗？」

陳非譽樂了，覺得俞白對食物的認真很可愛：「那我嘗嘗。」

陳非譽先夾了一塊豬血，原本以為一夾就散的血，因為外頭裹了一層豬大腸，讓陳非譽很容易地夾了起來。

陳非譽用勺子接住這一塊血腸，放到蘸料裡蘸了蘸。

蘸料的顏色像醬油，上頭還撒了切好的蒜粒。

陳非譽吃了一口血腸，仔細嚼了嚼，給出俞白反饋：「味道還行，這個蘸料不錯。」

俞白將信將疑地也夾起一塊血腸，在蘸料裡打了個滾，蘸得透透的了，才放到嘴裡。俞白半晌才嚥下一半血腸，他皺著眉頭評價：「我覺得有點腥。」

血腸的味道很明顯，沒有被蘸料蓋住，俞白不太喜歡這個味道。

陳非譽又夾了一塊血腸：「我還蠻喜歡這個味道的，血腸我來吃，你嘗嘗五花肉。」

俞白不抱什麼希望的夾起一塊五花肉，然後蘸了料，放進嘴裡，驚訝地說：「唔，五花肉好吃！」

燉出來的五花肉和俞白往常吃過的擱油鹽爆炒的五花肉不一樣，燉菜裡極大的保留了食材原本的味道，這個五花肉肥瘦相間，口感嫩滑，蘸了東北特色的蘸料，入口十分爽利。

阿姨來上炒時蔬的時候，順帶說了一句：「五花肉要和酸菜一起卷著吃才好吃哦。」

俞白又夾了一筷子酸菜和五花肉，在蘸料裡過了過，就一口包到了嘴巴里。

這一口肉和菜在嘴巴里極富有層次感，先是酸菜的刺激，然後是蘸料的香味，最後是五花肉本來的味道，吃完以後，俞白奇異地獲得了一種滿足感。

「你快嘗嘗這個五花肉和酸菜，絕了！」俞白雖然不待見血腸，但對酸菜和五花肉是實在喜愛，迫不及待地想要把這份美味分享給陳非譽。

陳非譽也卷著五花肉和酸菜，微微蘸了點蘸料，一口送入嘴裡，滿足地吞了下去：「爽啊。」

俞白在那一瞬間覺得，如果要給幸福的味道下一個定義，他要提名酸菜和五花肉一起吃。東北這個酸菜真是一絕，和他在南方吃到過的所有醃製酸菜味道全部一樣，特別爽快。

陳非譽拿勺子舀了些小雞燉蘑菇的湯泡到飯裡，告訴俞白：「你拿這個湯泡飯，也特別好吃！」

俞白點頭，大口大口的吃著，眉和眼都舒展開了：「太幸福了。」

貌不驚人的東北菜，吃起來有一種滿滿當當的幸福感。分量實在，做法簡單，味道保留住食材原本的鮮美，每一口塞到嘴裡，都特別滿足。

俞白不記得在哪裡看到過的一句心靈雞湯，原文大概是，美食和風景可以抵禦全世界所有的悲傷，他覺得這句話還是挺有道理的。

至少，在塞滿肚子以後，俞白已經把因為初到陌生環境裡的茫