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初時做準備工作的時候,容玉雖說額頭上浸著細密的汗,但旁人都覺察不出她在做什麼。
可水沸之後上火一蒸,那股地道的香味便慢慢的沁了出來,如同黃昏裡的霧靄般,無聲無息的向每個角落裡漂散。
這種味道,不同於慕斯泡芙那種需要嘗一口才能感覺到的甜味。
它過了火,浸了油,又潤了上好的槐花蜜,水汽那麼一蒸,八種藥粉同江米麵獨有的香氣便入了每個人的鼻子裡。
古老,樸實,彷彿老胡同裡裊裊升騰的藥香一般。
藕粉的溫甜,黨參的暗澀,蓮子的輕潤,扁豆的煙火氣,八種截然不同的味道被綜合在了一起,在溫柔的霧氣中愈發清晰。
在整個節目的錄製過程中,盧老爺子帶著攝像機,如同走街串巷一般的信步緩緩,帶著另外三個評委,不緊不慢地介紹每一種選手手中逐漸成型的點心。
有的是中餐西化後的改良品,有的是頗有地方特色的民族點心。
老爺子帶著如同與故人重逢的笑意,慢條斯理地一個一個逛了過去,最終停在了容玉的面前。
「……八珍糕?」他愣了下,低頭再次嗅了嗅蒸籠裡的奇異香氣:「你也做了這個?」
容玉正站在不遠處,動作麻利的清理著被各種粉弄髒的檯面,並沒有聽清他的後半句,僅略微抬頭示意,低頭繼續忙活道:「是的,八珍糕,我沒有改動配方,您應該聞出來了。」
「我家老婆子倒是偶爾給我做這個吃,」盧老爺子聳聳肩,懷念道:「但是她會把白扁豆換成海棠花。」
「那樣會增進香氣,同時更健脾開胃。」容玉眼睛一亮:「我下次試試。」
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