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起另一份刀叉,也跟著切了一小塊。

當時評委組定分的時候,是從立意、思路、擺盤、調味等方面進行的綜合評價。

他們在品嘗到半成品的時候,便紛紛忍不住多吃了兩個。

沒想到最終成品竟然還加了冰奶油!

鷹嘴豆糊同糖漿熬成的奶球口感帶著一點點粗糙,嚼起來也鬆脆可口。

一整個玫瑰果子放進口中,入舌的瞬間傳來的是玫瑰的甜美香氣,咬下去的時候又能感受到冰奶油的柔滑,同時口感清涼爽口,在嚼碎的那一刻還能再度用舌面碰觸到鷹嘴豆的顆粒感和鹹甜味。

作為《環球美食》的主編,全球連鎖餐廳tel的擁有者,他頭一次有強烈的衝動,把眼前這個年輕人連哄帶騙的簽下合同。

哪怕憑藉這一道菜,都足夠讓他賺的盆滿缽滿!

盧老聽著克拉爾對他毫不吝嗇的肯定,在一旁也再度試吃了一份。

給他八加二分低了。

老爺子冷靜地忍住再切一塊的衝動,思忖片刻道:「番紅花會浸染食材的顏色,讓它們看起來金黃亮麗,你是怎麼處理的?」

「我原本想讓玫瑰果子染上金箔般的效果,」拉斐爾平靜道:「但簡潔留白反而會突出食材最原始的美,所以我將熬出來的汁水過濾了兩遍,僅僅保留了其中的味道。」

四位評委湊到一塊嘀嘀咕咕了幾聲,又側身跟副導演溝通了兩句,再度回到舞臺上的時候,臉上都露出滿意的神情。

——拉斐爾,9(+3)。

所有成績在匯總的一瞬間滾動為平均分,並且在閃爍三秒後自動調整位置。

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