第3章 試菜，豬下水也有春天(第1/1 頁)

安巧瞧著小姑娘雙眼一眨不眨的看著自己，起了一身的雞皮疙瘩，趕緊讓她出去收拾收拾桌椅，自己快速的起鍋燒油。

不到半刻鐘，廚房裡的味道就香的滿院子都是了。

七陶笑嘻嘻的湊上前去，殷勤的幫著安巧，跑了一整天，她早已飢腸轆轆，更別說那味道真是香極了。

路過的裁縫鋪的小廝都不住往裡看，一邊在心裡納悶，這剛搬過來的這家人燒什麼菜呢，那麼香，搞得自己更餓了，但一想到掌櫃的給發的幾個素菜加點玉米飯，更覺得食之無味了。嘆了口氣，抱著剛買回來的針線進了裁縫鋪。

安巧和七陶坐在了店內，門沒關，安巧在一邊吃飯一邊想著該做塊怎樣的招牌。這廚房還得修整，要和鋪面連通，不然這上菜太麻煩了。

明日就找幾個泥瓦匠來，順便再把後院裡修繕修繕，雖說這屋子不舊，但一看就已經近一年都沒人住過了，自然是自己的院子，當然要好好修繕一番。再和七陶去買些種子，把後院種上。安巧還想著留一間屋子專門用來燻臘肉，釀酒，做醬。

安巧畢竟是經歷過後世的人，本就想著把這裡做大的，自然是不滿足於做個小鋪子。

安巧想的是，一開始就只做早食，雖說在宮中攢了不少錢，但買了院子，在修繕修繕，已經不剩多少了。其實在宮裡，這月俸是沒有那麼多的，虧得安巧做的一手好菜，有一次宮裡的貴妃娘娘懷上了龍胎，什麼也吃不下，偶然吃了安巧做的酥酪，竟胃口大開。

從此後便傳了出去，哪位娘娘小主不舒服了，都要請安巧做上一些吃食，連皇帝偶爾沒有胃口，也會傳安巧的菜。

每次安巧都是端著菜過去，端著銀子回來。

即使在宮裡四處打點，也存下了不少。

安巧在心裡盤算著小食肆的發展，該從什麼早食開始賣起。

七陶卻一言不發，她和安巧相處了兩日，不知為何，姑娘總是願意發呆，她又覺得這飯食當真是香，吃的停不下來，便也沒打斷安巧的思緒。

吃飽喝足，太陽才剛剛落山，安巧交代七陶別洗了，把碗留著明日再洗，便帶著七陶又出了門。

京都府實在繁華，夜裡靠近城中的地方四處都是衙門和禁軍，小食肆正好也在這個範圍內，也就意味著，這裡未來是可以不關門的。

京都府的規矩，夜裡不發出巨大噪音的小店，都可十二時辰營業，雖然十二時辰營業交的稅就更多，但這不影響京都人民的熱情。安巧看著已經習慣熬夜的古人們，不禁感嘆上輩子的自己才是真正的乖寶寶啊。

從小巷子出來，食肆正是熱鬧的時候，整條街都香氣四溢，更有小商販拿著小飾品，小零嘴在路邊賣。安巧看著七陶對著糖葫蘆一動不動，想了想便買了兩串，兩個小姑娘拿著糖葫蘆走在這繁華的街道上，一晚上便嚐到了烤羊腿，烙餅，麻園糰子。

直到吃到捧著肚子，兩人才慢悠悠的散步回家，臨近子時，街上仍然有許多人，雖說沒有太多單獨行動的小娘子，但仍有不少少男少女。

次日一早，安巧與七陶便上街去了，昨晚找了泥瓦匠中才能到，安巧就想著不如先買些食材回來試試要做的吃食。

便宜又沒什麼人看得上的豬下水，加上些乾糧鋪子裡的乾貨佐料，順手買了幾樣應季的時蔬，又讓七陶拿了些米麵，兩人便回了食肆。

昨夜安巧想來想去，最終決定做一頓早食，在做一些滷味當小食，有的人家願意買回去當個菜，豬下水不貴，又能算一道肉菜，若是處理得當，自然能討到：()食肆生存法則，做飯吃瓜兩不誤