第29章 松子糖甜又香(第1/2 頁)
秦大柱的骯髒心思,陳錦棠自然一無所知。
她跟白微微聊天聊的非常投機。
白微微說:“錦棠,我實在不想住在知青點了,那幫子知青沒有一個好東西!跟他們相處累死了!”
陳錦棠鼓勵她:“離開討厭的人,才能獲得更多的快樂,既然住不下去,不如租間房子搬出來吧。”
她是真的希望白微微從知青點搬出來,只有搬出來,才能離李清霜遠一點。
畢竟,按照原書劇情,李清霜可是白微微命中的剋星。
聽罷,白微微興沖沖道:“錦棠,你也希望我搬出去嗎?我這兩天一直在思考這個事兒,那行,我明天就在村裡找房子!”
陳錦棠笑彎了眼睛:“你找到房子了,我幫你搬東西,我要做松子糖,你吃完松子糖再回去吧。”
白微微也不願意回去看張志軍等人的冷臉,興沖沖地說:“好啊,好啊,我幫你!”
於是乎,一人拿著一個石頭,開始砸松子、取松子仁。
一直忙到太陽落山,才砸了一盆松子仁。
然後,白微微坐在灶膛燒火,陳錦棠開始炒制松子糖。
她先用小火把松子仁炒熟,又在鍋裡倒了適量的清水,倒入白糖,撒了一小勺鹽巴,開始熬糖。
熬到濃稠狀,把一小盆松子仁全都倒進糖漿裡快速翻炒。
再把松子糖舀到乾淨的案板上,搓成細長條。
等松子糖凝固成型後,用刀切成一個一個的小丁。
陳錦棠版松子糖就做好了。
陳錦棠給白微微盛了一小碗,讓她自己拿著吃。
她則端著半碗松子糖去找秦俞安。
秦俞安最喜歡吃糖,可是今天的注意力全都放在老牛身上了,竟然沒聞到濃郁撲鼻的糖香味。
“秦俞安。”陳錦棠到了秦俞安身後。
秦俞安正痛心不已的撫摸著老牛毛茸茸的腦袋,聽到陳錦棠叫他,這才回過頭來,看著半碗松子糖眨眼。
“來,張嘴。”
秦俞安聽話的張開嘴巴。
陳錦棠捏了顆松子糖放進他嘴裡,笑問:“甜不甜?”
吃了糖的秦俞安心情好了許多,點點頭,說:“甜,又香又甜!”
“牛兄弟現在需要休息,你別在這裡打擾它了,洗把手,吃糖吧,我今天給你做麵條吃。”
秦俞安“嗯”了一聲,起身去舀水洗手。
陳錦棠揉了小半盆面,扣在一隻大碗下面醒著。
從空間裡取出一大把小蒜、一把青菜,仔細擇洗乾淨,麻利地炒好小蒜,一會拌麵用。
這時,麵糰也醒好了。
她把麵糰放在案板上,拿出擀麵杖開始擀麵。
秦俞安站在她身後一邊吃著松子糖,一邊看她幹活。
他見陳錦棠嬌嬌小小的,擀麵很費勁,就說:“我來擀吧,我力氣大。”
陳錦棠最喜歡秦俞安這一點——又勤快,又有眼力見兒。
她立即把擀麵杖給了秦俞安。
秦俞安雖然是第一次擀麵,可是擀的又快又好。
眨眼功夫,案板上就鋪開了一大片又白又韌的面片。
陳錦棠看薄厚差不多了,就說:“可以了,切面吧。”
秦俞安按照陳錦棠說的,用擀麵杖把整張面片捲起來,然後拎著擀麵杖的兩頭,將面片提起來,再做“s”狀摺好。
一刀挨著一刀切下去,又長又勁道的手擀麵就做好了。
白微微已經把水燒開了,陳錦棠直接提著麵條下進熱水裡。
煮麵中途添了兩次涼水,加了涼水煮麵,麵條會更勁道。
接著,再把綠油油