第16章 進榨油廠(第2/2 頁)

根石柱，石柱上套著一根橫槓，橫槓一端有一個圓孔，孔中鑲進鐵環，鐵環套在石柱上的一根鐵柱上，橫槓另一頭連線下邊一個圓形石輪，石輪上面是一個架子。

大房子中後面還有一口炒制油料的特大號的大鍋大灶，張樹同和李勇二人先把收上來的六十斤油菜籽篩乾淨，去掉雜質，然後分成二份，先把其中一份放到大鍋中去炒，炒出油菜籽的香味出來，這時，榨房李師傅走上前來，抄起鍋中一把油菜籽，他也不怕燙，先放在鼻下聞了聞，又嚐了嚐有些苦澀的熱菜籽，放下手中的油菜菜籽，說道：“已經炒好了，把這鍋菜籽倒進碾盤中去碾壓吧。”

張樹同聽李師傅的話，就把已經炒制好的菜籽倒進石槽之中去了，用苕帚把石碾中的菜籽趕勻，他牽過老水牛來，用布把牛的眼睛蒙上，把碾子架套進石柱上的鐵柱上，他爬上架子上座了下來，趕著牛圍著圓槽轉圈，牛架子車帶動下邊的石輪碾壓已經炒成半熟的油菜菜籽，就這樣經過反覆輾壓，直到把油菜菜籽輾壓成粉末狀。但他在架子上趕著老水牛轉了十圈不到他就頭暈眼花，天旋地轉起來。他受不了，讓水牛停了下來，他跳下碾子架，扶著架子息了十幾分鍾，這才感覺好了一些。

李師傅見狀，笑著說道：“你這個後生，也太莽撞了，這圍著碾盤轉，你能轉多少個圈。你不會在架子上放上那些石塊，自己趕著水牛，讓水牛自己轉去。”

李勇把另一份菜籽倒進大鍋中重新翻炒起來，見張樹同難過的樣子，就把老水牛牽到一旁。

張樹同這才發現石碾旁堆著三四塊四五十斤重的石塊，他搬起石塊放在碾子架上，一共壓了四塊，大概有一個成人重的樣子，有一百五六十斤重的樣子，他趕著老水牛，老水牛拉著碾子在凹槽裡不停地轉動，碾壓裡邊的油菜籽，大約碾了半個小時，李師傅讓張樹同把水牛拉住，李師傅用手抓了一把菜籽粉末，用手捻了捻，說道：“這輪菜籽已經碾壓好了，先取出來，把另一鍋取出來倒進碾盤裡去碾壓。”