第六十九章 坐客(第2/2 頁)
韭菜配雞子一旁還舀了一勺蝦子醬,想來是準備一同放進去的。
靠山吃山,靠水吃水,寶陵多河道,這魚蝦自然不缺。大的魚、蝦自有自己的做法,愁的是小魚小蝦。炒菜麼,太小,似乎做什麼都有些不盡興。可撈都撈出來了,放回去又委實可惜。所以小魚便用來做了魚鮓,小蝦子自然便用來做了蝦子醬了。
既然光用來食只能塞牙縫,那便乾脆物盡其用的用來調鮮好了。炒菜裡、燉湯裡、甚至光伴著白米飯配蝦子醬就能下去大半碗。
靜慈師太嚥了咽口水,目光落到了一旁:一盤切好的臘肉,配上切成絲的蔥,多年老饕的靜慈師太自然只一眼便知道這是什麼菜了。
蔥爆臘肉。那這臘肉的味兒至關重要啊!跟在一旁的香梨不忘吹噓:“就是那季世子叫人送來的,好大一條金華的大豬腿呢!”
靜慈師太:“……”久居寶陵的她自然知曉這麼大一條大豬腿是什麼價,沒成想在她眼皮子底下,那季世子居然都已經暗搓搓的開始“暗度陳倉”了,真真是狡猾的很。
金華的臘肉大豬腿自然怎麼炒都不會難吃。
目光再往旁邊挪了挪,再一旁是一盤自己養了摘剪的綠豆芽,應當是要做一盤清炒綠豆芽了。
這幾道菜都是她喜歡的。靜慈師太舌底的口水流的更兇了,戀戀不捨的將目光移開落到了此時正拿刀慢慢刮魚泥的姜韶顏身上。
幾盤炒菜都是快手菜,今日中午若說唯一要花費些許工夫的大概就是面前的魚丸了。
講究“吃食”的姜韶顏自然不會不管三七二十一直接拿刀斬剁了做魚丸,而是小心翼翼的拿著一把瞧著便有些鋒利的窄刀慢慢地刮,刮下的魚肉沾到了刀面上而後再自刀面抹到碗裡。
不僅要功夫還要細心,這種事香梨自然做不來的,只能姜韶顏自己來。
靜慈師太饒有興致的看著姜韶顏小心翼翼的刮完魚泥、放了鹽與從胡商那裡買來的胡椒粉和水,拿了筷子順著一個方向攪動了起來。
此時就是手上的工夫了,不必動腦筋了,靜慈師太覺得時機正好,便開口道明瞭來意:“姜四小姐,你可聽說過一物叫清湯古董羹的?”
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