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第12章 三七分成(第1/3 頁)

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自己可真不容易啊!

和寶珠聊著天,順便前往府中的廚房之地,先前做蛋糕的時候,剩下一些東西。

廚娘可以先準備著。

“少爺!”

“西府的少爺、小姐不少,還有一些奶奶,一兩個蛋糕估計不夠。”

“要不和奶奶說說,直接讓寧國府的管事採買東西,再直接做成怎麼樣?”

“多福買東西都拿了五兩銀子。”

“這麼貴重的蛋糕!”

寶珠琢磨了一下,按照昨日那個蛋糕份量,一個蛋糕也就夠六個人至八個人吃。

若是人多了,分的就少了。

落於西府,怕是一個蛋糕一兩個人分都有可能,如此,一兩個蛋糕不足夠,三五個也不一定。

少爺府中這裡做蛋糕,還要少爺出錢,還要少爺、多福、廚娘出力,還影響少爺讀書。

實在是不太好!

若然在寧國府那邊準備,一切就是寧國府出錢了,那裡的廚娘也有很多,少爺就可以安心一些。

寶珠出了一個主意。

“寶珠姐姐,你覺得我在宣武門大街上開上一家賣蛋糕的鋪子怎麼樣?”

秦鍾指揮著廚娘做東西,己身則是用著銀秤稱量糖霜之物,蛋糕的製作講究這個比例。

讓寧國府來做?

這個的確有好處,也省卻自己許多麻煩。

不過,那個問題待會再說。

“宣武門大街開賣蛋糕的鋪子?”

“這個……鍾少爺,您還要讀書呢?”

開鋪子?

鍾少爺想要開鋪子,這個倒是沒有什麼,蛋糕也很好吃,關鍵……讀書怎麼辦?

“那不影響什麼。”

“買幾個奴僕就夠了,教會她們製作的方法,再請一兩個掌事、賬房就夠了。”

“那時……我也能夠輕鬆一些。”

“手中也能寬裕一些。”

“寶珠姐姐覺得如何?”

秦鍾將一樣樣精細的東西稱量好,落於一個個小瓷盤內,也將自己的些許規劃道出。

“這個……鋪子很貴吧?”

蛋糕是很好吃的。

如果售賣的話,自然有人買。

就是鋪子不便宜吧,寶珠也不太確定。

“宣武門大街的鋪子,我聽過一些,一處上下四間的也就三十多兩,如果二進加一個院子,五十兩左右。”

秦鍾說道這個價格。

論起來……還真是不貴!

就算一兩銀子八百塊錢,五十兩銀子也就不到五萬塊錢,如此,可以買一處帶院子的鋪子了。

那個價格是大眾價格,除非是特別的地點!

“的確……不太貴。”

“買幾個奴僕的話,也不影響少爺您讀書。”

寶珠點點頭,鍾少爺說的不錯。

“廚娘已經做過一次蛋糕了,這一次我會將細節告訴她。”

“做出三五個蛋糕之後,廚娘和寶珠姐姐你一塊前往寧國府吧,待會我也會寫出幾個蛋糕方子。”

“一些用料也會詳細寫出的,讓廚娘教會你們府中的人,之後……寧國府那邊就可以自己製作了。”

開點心蛋糕鋪子,秦鐘有這個想法。

可行性也很大!

至於讓寧國府自己做蛋糕,本來有些小小的考量,卻是……想了想,還是算了。

與其和寧國府、榮國府做那個生意,也就掙三瓜兩棗,還不如直接做個順水人情。

“鍾少爺!”

“那……方子肯定珍貴吧。”

寶珠反而有些遲疑了。

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