商量開食肆(第1/3 頁)
趙思成說道:“你別看我來大慶城之後,天天在外面閒逛。
其實,我是在觀察大慶城的風土人情……”
“以及品嚐大慶城的各式美食……”魏乾琅的聲音之中帶著笑意。
趙思辰斜瞥了魏乾琅一眼,不與他計較,繼續說正經事:“我仔細觀察大慶城的生活風氣,發現大慶城女子雖然不能像男子一樣,入朝為官,但是也有一定的自由。”
魏乾琅點頭稱是:“魏國國力強盛,大慶城治安良好,風氣甚佳,女子也能在外自由行走。”
趙思辰說道:“確實是,生活在大慶城的女子們,可以經商做點小生意,可以出外做些小工,掙些費用。
但是,許多小姐太太們,想跟自己的手帕交聚會聊天,總是多有不便。
去外面的酒樓,人多混雜,也容易被衝撞。
在家中舉辦宴席,礙於家中上有公婆,下有幼兒,平日裡要照顧家中眾人,不甚方便。
太太小姐們想和自己的閨蜜們聊聊天,玩玩小玩意,總不找不到一個方便的去處。
因此,我想建立一個私房菜館,這個私房菜館只做女子生意。”
“只做女子生意?!”魏乾琅吃了一驚。
趙思辰笑眯眯:“是啊,只做女子生意。”
魏乾琅已經回過神來,沉吟道:“若要做女子生意,隱蔽和安全,都很重要。”
趙思辰說道:“我也想到了這一點,私房菜館裡面從丫鬟、廚娘到掌櫃,全部都是女子,不必擔心外男衝撞。
隱蔽性也不必擔心。女子在這個私房菜館裡面,可以洽談商務,也可以閨蜜之間談詩作對、談笑遊樂。”
魏乾琅聽著,一開始不以為然,後來卻越聽越入神。
大慶城雖然風氣開放,女子較為自由,但總歸是男子為尊的世界。
大慶城內食肆林立,商鋪繁多,雖然有胭脂店、服飾店,卻沒有專門針對女子的酒樓食肆。
而大慶城,居然沒有商戶認真地思考過,女子也有聚會、交流的需求。
只有身為女子的趙思辰,不僅注意到了,還打算付諸行動。
趙思辰說得興起,興致勃勃繼續說道:“既然女子們有需求,而在我們的私房菜館裡面,不僅自在,也有安全保障,不比外面的大酒樓好上許多?”
趙思辰指著雲碧說道:“咱們的私房菜館走小而精的路線。規模不要太多,每日裡有幾桌就好,相互之間不打擾。
另外菜式也要精巧,畢竟小姐太太們飯量不大,準備一些新奇菜式即可。
雲碧姐姐的手藝,絕對可以當私房菜館裡面的大廚。
再者,私房菜館裡面客人不多,也不會累著雲碧姐姐。”
魏乾琅不假思索點了點頭,認同了趙思辰的說法,但他還有擔憂:“你的想法倒是挺好。但是——
你一個外來商戶,突兀地開了一間食肆,未免有些魯莽衝動。
再說了,大慶城中,赫赫有名的百年食肆就有十來間。
一間只做女子生意的食肆,名氣恐怕很難開啟。
再者,大慶城的上層圈子,已經固化。
大家都有自己熟悉的店鋪和生活方式。要怎麼才能讓大家知道有這個地方?
女子心思細膩,即使知道了這間食肆,又怎麼放心前往?
恐怕這些問題,都得提前先想一想。”
趙思辰在大慶城閒逛了那麼多天,這些問題她已經想了一遍又一遍。
如何應對,如何謀劃,早已經胸有成竹。
此刻見魏乾琅問起——
既然你自己主動遞的梯子,我就不客氣啦!
趙思辰微微笑著,看向魏乾