第26章 這個夏夏髒了(第1/2 頁)

「臥底遊戲day.3」

清晨6點半，杏子自然醒。

昨晚跟小蒼一起泡腳，真的比平時睡得更香，醒來就神清氣爽的。

而且，夏天的清晨很悶熱。

杏子睡不著了。

換上運動背心和短褲，腳上套了雙馬拉松跑鞋，打算出門去跑個5公里。

剛下樓梯，就被院子裡的一道背影驚豔到愣住。

今天是夏至。

一年之中，白晝最長的一天，朝陽早就升起來了。

蒼夏正好背對著晨曦，散落在耳邊的每根髮絲都透著陽光，好像一縷縷神聖的光輝。

杏子很好奇，走近了一看。

他前面是個柴火爐，架著一口大鐵鍋。

火爐熊熊燃燒，鐵鍋裡翻湧著咕嚕咕嚕的沸騰聲，不知道是在烹煮什麼。

鍋蓋一下一下地跳動，吞吐著白色的蒸氣，院子裡瀰漫著濃郁的香味......

蒼夏坐在旁邊的小板凳，只是偶爾扭頭看一下火。

他的面前放著幾個盆缽，裡面的湯汁飄著一層紅油，還有花椒和藤椒的味道。

蒼夏正在把各種食材穿成串放到裡面浸泡。

“小蒼，起這麼早啊，做什麼好吃的呢？”

蒼夏回眸一笑：“杏子早安，我在做缽缽雞。”

“天氣太悶熱了，大家昨晚都沒什麼胃口，好像不是很想吃飯的樣子。”

“今天做個川香口味的缽缽雞，你們餓了就直接拿去吃，當零食也可以的。”

他準備了很多食材。

香菇、土豆、肉丸子、藕片、毛肚、牛肉、鵪鶉蛋......

都差不多串好了。

那口鐵鍋裡頭，還燉著一整隻雞。

看到院子的角落那裡散落著剛拔完的雞毛，旁邊還接了一碗放出來等待凝固的雞血。

杏子驚訝道：“你自己殺的雞？”

蒼夏微微搖頭：“不是，陳姐幫忙了。”

陳姐是蒼夏的專屬攝影師。

五點半就起來了，陪著他折騰到現在。

先是熬製湯汁和佐料，食材還要一樣樣分開處理。

熱加工之後，再用竹籤串起來晾至冷卻，然後浸泡在各種口味的佐料缽裡。

那隻雞是主菜，要燉熟但不能燉爛。

在八分火候左右，撈起來過冷水，晾乾分解切片。

皮歸皮、肉歸肉，腿歸腿，翅歸翅。

還有雞胗、雞腸之類的內臟......

用竹籤分門別類地串起來，泡在提前熬製好的藤椒油湯裡。

做這個真的很需要耐心。

“你怎麼突然想起來給我們做這個？”

杏子取消了晨跑，決定留下來幫忙。

“今天是夏至。”

“以前，每年夏至我媽都做缽缽雞。”

“她去世這幾年，我自己平時一個人也懶得弄，這次想起來了有點嘴饞。”

說著，蒼夏掀開了鍋蓋。

用兩根筷子穿過雞翅把雞架出來，放在旁邊的冷水盆裡面浸泡。

然後拿起漏勺，把湯水裡的內臟都撈出來，熟練地抖幾下再瀝水晾乾。

“杏子，你的刀工比我好，幫我切成片吧？”

“好啊！”

向來高冷的杏子，總是對蒼夏特別溫柔，幾乎是有求必應的。

倆人配合得很愉快......

蒼夏笑道：“杏子，你以前下過廚房吧？”

“嗯，前幾年我在首都北漂，在廚房當過學徒小工。”

“做菜的本事沒學到，刀功倒是練得還可以。