第44章幫忙(第1/2 頁)
江芷蘿和崔老夫人說著話,繼續忙活著手裡的事情。
兩個人一起動手做事情就很快。
很快,一大鍋的糯米麥芽就過濾出兩大盆的糯米麥芽水。
崔老夫人看著這麼多糯米麥芽水,聞著清甜的味道,感覺心情都很好。
“芷蘿,接下來咱們是不是要燒火熬一下啊?”
之前做紅糖的時候就是熬煮,崔老夫人猜測應該也是這樣。
江芷蘿點頭道:“嗯,娘,我先將鍋清洗一下,再將糯米麥芽水倒進去熬煮。”
崔老夫人道:“我去院子裡拿柴火。”
待鍋清洗乾淨後,江芷蘿將兩大盆糯米麥芽水倒進鍋裡,崔老夫人開始燒火熬煮。
江芷蘿用勺子在鍋裡攪動著。
待熬煮好了後,江芷蘿從鍋裡舀出來放盆裡冷卻。
“這樣冷卻後就好了嗎?”崔老夫人記得鎮上的麥芽糖不是這個樣子。
江芷蘿搖頭道:“冷卻後,還要不斷的拉扯才行。”
“不過娘,我打算做的麥芽糖跟鎮上賣的不一樣,我要加花生,會更香,賣的價格也比鎮上的麥芽糖貴一些。”
崔老夫人本來有點擔心貴的話賣不出去,但一想到芷蘿做的東西肯定跟旁人不一樣,倒也不擔心了。
“還可以加花生?”
她過年買過一點麥芽糖,記得都是很簡單的糖,並沒有什麼花生。
江芷蘿點頭道:“嗯,可以加花生,其實也可以加芝麻和黃豆,不過要買芝麻黃豆的話也要額外花錢。”
“就光用花生吧!”
崔老夫人知道黃豆可以用來做豆腐,所以價格不低。
芝麻倒是稀罕東西,但正因為稀罕,不是當地種的東西,所以價格也不便宜。
花生因為家家戶戶需要用這個打油吃,所以村裡家家戶戶都會種一些留著自家吃。
也正因為如此,崔鶴槿去年在地裡種了一些花生。
崔老夫人想到中午回來兒子在那裡剝花生的樣子,臉上的笑意就濃了。
兒子總算知道疼惜自己媳婦了。
“芷蘿啊,這些花生怎麼加在麥芽糖裡啊?”
江芷蘿道:“先炒熟了,再搗成花生碎,越碎越好,或者用擀杖在面板上壓碎。”
崔老夫人點了點頭,便跟江芷蘿忙活起來。
炒花生倒是很快。
不過沒一會那些糖已經冷卻了。
江芷蘿就開始了拉糖環節。
崔老夫人看著江芷蘿使那麼大力氣,趕忙洗手上去幫忙,“要這樣用力扯嗎?”
江芷蘿點頭道:“嗯,一直拉糖到白色就好了。”
崔老夫人一起幫忙,都忍不住感慨道:“還挺費力氣的。”
“這要是鶴槿武功還在的話,拉這個絕對不成問題。”
江芷蘿高估了自己的力氣,覺得這樣弄還不知道啥時候能弄好,她環顧了四周道:“娘,有沒有乾淨的木樁子,就是豎在那裡的,咱們掛在上面,就可以使一邊力氣拉糖了。”
崔老夫人仔細想木樁子,乾淨的木樁子,“好像還沒有,要不去山上砍一塊?”
就在這時候,裡屋的門吱呀一聲響了,崔鶴槿從裡面走了出來,一如既往的清雅矜貴,就連走路一舉一動都雅緻的很。
他清潤開口道:“我來吧!”
江芷蘿都沒想到崔鶴槿會出來,“你身體不好,應該多休息,這個很需要力量的。”
崔鶴槿挑眉意味深長的看了一眼江芷蘿,帶著一道幽深的暗光。
他沒說什麼,去洗了洗手,然後過來輕輕來回拉伸。
江芷蘿驚訝的看著他的手來回動著,