第61章 我一點都不瞭解他(第1/3 頁)

林依想要做滷味生意，自然就不會像自家吃的那樣，調出個差不多的味道就成。

光用到的藥材調料就十四五種，接著似日常所用的調料也有十來種，林依光湊夠調料就用了好幾天時間，好歹最後皇天不負有心人，大致上被林依配齊全了。

林依特地挑了一個風和日麗的日子，把所有有藥材調料提前裝在自制的紗布中，先投放到了做滷味的滷鍋裡。

接著指揮著丁澤與阿團一起，把鍋子抬到了門口，她打算來個現場做滷味！

丁澤抱著一堆已經處理乾淨，將要滷的肉和各類下水，心情激動的對著林依道，“林娘子，一切都準備齊全了。”

林依點頭，她知道丁澤有做一個好廚師的執念，所以她會的也儘量教了他，這次準備藥材底料也是如此。

“林娘子，這些鴨貨放哪裡？”阿團和桃花抬了一盆鴨貨過來。

林依指指擺起的長案，讓她們把東西放在桌子上。

一切準備就緒，等鍋裡的藥材與調料經過大火的烹製，激發了香味後，林依按照難熟的先放，好熟的後放的順序下入所有的食材。

食材放入的時間也是一門學問，林依在穿來前，剛好那一兩年，經濟形勢不太好，就業環境差，所以很多在城裡務工的人員都返鄉自主創業或在鄉下的工廠上班。

悠閒了幾年的林依也不得不擺正姿態，學習一些新的食譜，來迎合那些年輕人的口味，其中就有這滷味。

“所以說，學習新事物沒有錯，也許哪天你就用到了。”

滷味的香味太過霸道，不說經過的人，那香味是直衝鼻尖，連別條路的人都尋著味兒找來。

“你這店裡做的甚？香味如此霸道？”有客人伸了頭往鍋裡張望，但除了飄浮在表層的一層油外，沒見著甚特殊的東西。

客人悻悻的縮回脖子催促丁澤，“什麼時候能吃上？”

丁澤掛著作為店家謙和的笑道，“沒有這麼快哩，這滷味做好，還要燜著入入味兒呢，客人下晌來，才能吃上。”

那客人吞了吞口水，也只能無奈點頭離開，想著下晌再來買上些。

還有那在林家小鋪子吃過飯食的客人，仗著臉熟湊上前來道，“丁小子，您家這又是做的甚好吃的？”

丁澤解釋這是滷味，以後郎君來店裡時，可有好下酒菜了。

那客人聽的心裡一動，試探道，“這個甚滷味以後都有？”

看丁澤點頭後，他才嘆息一聲道，“您家菜餚都美味，只不過有些菜卻只能吃上一次，下次就不知道什麼時候有了。”

丁澤想想前幾天的魚圓，也感同身受的點點頭，“誰說不是呢，只咱家娘子說了，食材不對，做出來味兒不對，她就不願湊合著做。”

外面只丁澤一人就好，似阿團年紀正是最鮮嫩的年紀，她站在外面，有些男人則仗著問菜之名，行著搭訕之事，阿團以前都只伺候丁澤一人，怎遇到過這種事情，好幾次被嚇的不輕，之後林依就不讓她站外面吆喝，只讓她傳個菜，遞個碗，反正二樓沒放開，幾人配合也不顯侷促。

林依看丁澤一人應付的過來，擇菜又有桃花和阿團，於是打算帶了林辰去尋前幾日打聽來的學堂。

聽說先生年輕不說，還教的好，在這一帶很是出名。

“阿孃，我一定要上學嗎？”林辰有些怯怯的問林依。

林依摸摸他頭道，輕緩了聲音道，“阿辰是小男子漢啦，總要離開阿孃去學堂不是嗎？”

林辰也只能厭厭的點點頭，跟著林依。

林依按照打聽來的住址一路找上門，扣了扣門環。

從院外看，院裡不是很大，但也比林依現租住的地方大。

不過一會兒，