第664章 肖揚、笑笑父女倆一起包餃子(第2/2 頁)

“好了！”

“爸爸，接下來要幹什麼？”

肖揚轉身從冰箱裡拿出一大坨肉，還有各種蔬菜，說道。

“下面一步，就是製作餃子裡的餡了。”

“你想吃什麼餡的餃子？”

笑笑想了想：“爸爸，您剛剛不是吹牛，你會6種餡，那就包6種餡吧，我都想吃。”

觀眾：

——“666，笑笑真敢開口，要是我給我媽說我要吃6種餡，我媽只會給我頭上一巴掌說，我看你像6種餡。”

——“樓上的，同一個世界同一種媽，我媽也這樣。”

“6種餡，so easy！”

肖揚擺出一個oK的姿勢。

要是平時讓他一下製作六種餡，他只會搖頭。

不可能，絕對不可能！

但是想到一會兒笑笑要把影片發到小藍書上，那就不得不給外國人一點震撼了。

6種餡，就是60種餡，他也會研究出來的。

“第一種是豬肉大蔥餡”

說著，肖揚將豬肉放進攪肉機裡，一根手指按下開關鍵，幾分鐘後倒出肉沫。

然後將熬製的蔥薑蒜水倒入豬肉沫裡，

之後用手不停地揉捏，將肉沫揉的潤滑粘稠，水分飽滿。

接著開始大蔥切碎。

在爸爸製作肉餡的時候，

笑笑除了可以洗洗菜，也幫不上其他的忙。

於是開啟肖揚的手機，看了一眼直播間的彈幕，發現居然好多網友在跟著學做。

笑笑念起彈幕裡的提問。

“爸爸，有人問豬肉大蔥餡的餃子，豬肉和大蔥的比例是多少？”

肖揚想了一下，因為他有技能，自然手裡隨意拿一個東西就能準確無誤地說出重量。

他將豬肉沫放手裡顛了顛，又將大蔥放手裡比劃了一下，說道。

“豬肉餡半斤，大蔥半根是75克，薑片10克。”

說著，肖揚抽出一把菜刀，一手將洗好的大蔥放在案板上。

只見他手握刀，快速地動起來。

一截蔥快速地變成了蔥花，每一顆蔥花都均勻完美。

起鍋，燒油，炒蔥，

在鍋裡放了生抽，老抽，蠔油，白糖，十三香，牛肉粉，雞精。白胡椒粉。

待鍋裡炒出了香味，再倒回豬肉餡裡，瞬間，肉香飄逸。

“爸爸，好香呀~”

“我能不能現在就吃一點。”

笑笑的動了動小嘴巴，口水都快流出來啦。

肖揚一手端著盆，一手快速地用筷子順時針地攪著肉餡，笑道。

“饞貓，這肉是生的，不能吃。”

這時，

何女士從廚房外走進來，嚷道。

“什麼東西，這麼香。

我坐在客廳看電視都聞到了。”

笑笑指著案板，說道：“爸爸在做肉餡，這是豬肉大蔥餡的。”

肖揚笑著，將手裡的肉餡碗放在一邊。

又拿過一個大碗。

“好了，這個餡做好了，下一個，三鮮餡。”

而此時，直播間裡也越來越多的網友參與進來，跟著肖揚一起學包餃子！