第162章 無礙便是喜(第1/2 頁)

京中近來生食之風盛行，魚膾搭配豆豉、蒜蓉、醬油等蘸料，滋味妙不可言。鮮牛肉切成薄如蟬翼的薄片，用酒醃漬一夜後，再配上酸甜可口的醬醋，堪稱一絕。

更上一層樓的廚子緊跟時事，順潮流之勢，趕緊也鑽研出了幾道不同品種的魚膾新菜式，請東家過來嘗過點了頭，他們才能把這道菜寫進選單裡售賣。

翰林院最近事務繁雜，奚昀整日忙得不可開交，抽不出空來。於是，雲霧便約上許青月和樓羽眠，三人一同前往酒樓，品嚐這道被廚子拍著胸脯保證的美食。

\"三位夫郎請。\"掌櫃殷勤引路，\"今日的鱸魚、鱖魚皆是清晨從城外魚塘新捕，鮮活得很。\"

沿海來的廚子刀工了得，把魚片切得薄而均勻，每一片都紋理清晰。潔白的魚片整齊地擺放在精緻的青花瓷盤中，旁邊搭配著的蘸料，還有幾縷嫩綠的香菜和嫣紅的蘿蔔絲作為點綴，光是看著，就讓人賞心悅目。

許青月和雲霧面面相覷，青州郡的飲食風格與京都截然不同。不似江南秀米糕點清新淡雅，婉約風潤，也不似京都佳餚精緻細膩，味鮮體面。

青州郡的菜餚大都粗獷豪放，口味偏重，量又大，人們吃飯講究的是個酣暢淋漓。像他們家中，做菜時總是猛火爆炒，加麻加辣是常態，每一道菜都充滿了濃郁的煙火氣息。

他們來了京都後，飲食口味已經被迫淡了不少，但面對眼前這生魚片，心中還是有些難以接受。

樓羽眠成親之後還是原來爛漫開朗的性子，齊鴻之把他照顧的很好，事無鉅細，連每日佩戴的抹額都是親手選的，親自為夫郎繫上，遮擋住他額間的濃稠豔麗的只能給自己看的小花。

見他們都不動筷子，樓羽眠倒是興致勃勃，他額間那抹豔麗的小花被抹額遮掩，卻掩不住眼中熠熠光彩，他率先執箸夾起一片魚膾，在蘸料中輕輕一蘸，送入口中。

雲霧一臉詢問地看著他咀嚼，腮幫子隨著動作微微鼓動。廚子和掌櫃也站在一旁，一臉期待地看著他，眼神中滿是緊張與不安，彷彿等待著一場審判。

“如何？”雲霧忍不住問道。

樓羽眠細細品味，眉眼間漸漸染上笑意，說道：“是好吃的，魚肉緊緻鮮美，入口即化，蘸料的味道恰到好處不喧賓奪主，既中和了魚的腥味，又增添了豐富的口感層次……妙極！”

聽到樓羽眠的誇讚，廚子和掌櫃都鬆了一口氣，臉上露出了欣慰的笑容。

樓羽眠朝廚子笑了笑，問道：“既是新菜，可否讓我帶幾份回去給家裡人嚐嚐？”

廚子連連點頭，樂得合不攏嘴。

“真的好吃嗎？”雲霧還在躊躇不前。那魚腥味直衝鼻端令他感到不適。

許青月已經夾起一片魚膾，均勻地蘸上蘸料，放入口中大膽嘗試了。舌頭剛捱上咬了兩下口感有些奇怪，還有些不適應，但隨著咀嚼的深入，魚肉的鮮美和蘸料的獨特味道逐漸在口中散開，許青月面上的表情也漸漸從一言難盡變成了驚喜。

“確實不錯。”他又夾了一片，“霧霧，你也嚐嚐？”

雲霧見他吃得津津有味，絲毫沒有反感魚腥味，心中雖有些忐忑，卻也不好拂了眾人的興致，便緩緩動了筷子。生魚片在料汁碗裡輕輕翻滾，均勻蘸取了料汁之後，湊到口鼻處，剎那間，一股濃濃的魚腥味撲面而來，胃裡陡然騰昇起一股強烈的不適感。

但在眾人期待的目光下，他極力忍耐住自己想要嘔吐的衝動，硬著頭皮將這片魚膾送入了自己的口中。

剛一入口，嚼了兩下，原本鮮美的蘸料味道就完全被那令人作嘔的魚腥味覆蓋，腥氣在口中肆意炸開，雲霧的左手悄悄按緊了自己的腹部，試圖壓制自己想要乾嘔發出不雅聲音的衝動，艱難地咀嚼著，遲遲無法下