第54章 又是連環任務(第2/3 頁)
奔過去。
開門進屋,就見龐老闆正站在前廳來回踱步。
“哎呀!付廚!你可來了!!”
龐老闆見到付宇,如見救星,趕忙迎上前,伸手親親熱熱拉住他胳膊就奔著裡面走。
“我都快要急死了!”
付宇剛要說話,就瞧見龐老闆頭頂出現了【?】
【叮!心急如焚的甜品店龐老闆,正因為不能按時完成訂單要求的100份鮮奶泡芙而發愁,認真溝通有可能觸發支線任務】
又是連環任務!!
付宇樂了,連忙殷切的跟著龐老闆去了烘培室。
烘培室裡,兩個學徒已經提前趕到了,正忙著準備烘培用具。
龐老闆介紹道:“這位是千里馬飯店的付廚,特意過來幫著咱們做鮮奶泡芙的!”
兩個學徒一聽樂了,趕忙打招呼。
龐老闆著急催促道:“付廚,咱們就別耽誤了,你看看這些材料夠嗎?還缺什麼,我現在就讓她們準備。”
製作鮮奶泡芙的材料?
幾乎是念頭剛起,付宇腦海裡頓時浮現出短影片中關於配料的文字說明。
黃油?有。
牛奶?有。
低筋麵粉?有。
雞蛋?有。
鹽、糖分?有。
奶油和卡仕達醬也都備好了。
付宇仔細檢視一番,說道:“材料夠了。”
龐老闆如釋重負:“付廚,那快點做吧!”
畢竟烤制還需要耗費時間。
【叮!NPC甜品店龐老闆的任務:按時完成100份鮮奶泡芙。任務完成獎勵:龐老闆的好感值+10】
付宇:“......”
這個連環任務的獎勵,是不是有點太敷衍了?
不過聊勝於無。
接受任務前,付宇不忘提醒龐老闆:“龐老闆,我還需要同您店裡的甜品師傅溝通一下,你們店裡平時烘培用料的具體配比。畢竟每個人的做法不同,喜好的口味也不一樣,您店裡肯定有自己固定的烹飪方法。”
在場的幾人聽後,都愣了。
這位付廚還真是個行家啊。
他說的沒錯。
所有的甜品店幾乎都有專屬於自己店裡的特色。
就像是同一款鮮奶泡芙,因為使用的黃油和奶油牌子不一樣,烤製出來的口感也會有差異。
龐老闆這才意識到自己關心則亂,趕忙點頭,掏出手機給甜品師傅張莊打電話。
張莊的女兒已經開始輸液了,因為病情穩定,所以他的心情也明顯平緩下來。
付宇同他溝通鮮奶泡芙的製作方法。
張莊得到了龐老闆的同意後,一五一十的全部告訴了付宇。
付宇確定了具體的配比數,這才選擇接受任務。
隨後開始烤制鮮奶泡芙。
拿過黃油,切割後,放進鍋裡。
黃油加熱融化。
牛奶和糖粉倒進鍋中煮沸後離火。
加入過篩後的低筋麵粉,迅速翻拌至無干粉狀態,放回爐上繼續加熱。
不停攪拌。
付宇按照短影片要求攪拌了85次。
鍋底出現一層厚厚的膜,將鍋從火上拿開。
麵糊放置完全冷卻後分4次加入雞蛋液。
用翻拌的手法攪拌,裝入裱花袋中。
擠出大小一致的小球,把表面凸起的部分抹平。
放入烤箱進行烤制。
付宇做的得心應手。
身後圍觀的龐老闆和二個學徒,看著他操作直接愣住了。
這是高手啊!
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