第16章 準備晚飯(第1/2 頁)

一直沉默做事的宋若愉見他動作遲緩實在有些看不下去，膽子一大，伸手要他手裡的水瓢：“大哥，還是我來吧。”

宋群青有些尷尬地將水瓢遞給宋若愉，他也是吃過宋若愉做的飯菜的。

雖然宋若愉需要踩著凳子，但是肉眼可見他的煮飯做菜的經驗十分豐富。

此時宋家廚房內三人各幹各的活。

宋若愉負責蒸飯，而宋若晴也已經洗好了野菜和豬肉，正坐在灶前把控著火，宋群青則負責切菜和豬肉。

多虧了前世的經驗，他玩刀的技術屬實是不賴，雖然切的不是同一種，但也手法上大相徑庭。

等切完菜後，宋群青讓宋若愉從灶臺前的凳子上下來，自己拿出在縣裡購買的油往鍋裡一倒。

旁邊擔憂地看著他準備大展身手的宋若愉頓時驚了。

他看著填滿整個鍋底的油，暗道大哥果然還是原樣子。

這油是多稀罕的玩意兒，這一倒少說也得兩文錢，這還只是一道菜的油量呢！

宋群青沒管他欲言又止的神情，而是等油熱後將幾個雞蛋打進鍋內，隨後沒等雞蛋凝固就用筷子將其打散，等雞蛋碎基本成型後盛出。

也不用再加油，而是將切好的野菜倒入鍋中翻炒，炒出水汽後倒入旁邊盛好的雞蛋，又在快出鍋時加入買的鹽、醬油等調料，一道野菜炒雞蛋就出鍋了。

綠油油的野菜和黃澄澄的雞蛋碎交相輝映，被油激發出來的菜香瀰漫開來，讓宋家姐弟盯著菜忍不住嚥了口水。

自父母去世之後，他們就再也沒吃過油水這麼足的炒菜，應該說父母還在時家中的菜也並不會放這麼多油來炒制。

宋群青將洗鍋水舀盡，讓宋若晴將灶臺內的柴火抽出來幾根，等火勢變小、鍋底差不多幹了以後。

他將切好的肥肉放進鍋中慢慢翻炒，見豬肉差不多已經熬製好了，用漏勺把炸的金黃酥脆的豬油渣撈出來，剩下的豬油用一個盆子裝好。

等豬油變涼之後便會凝固成乳白色的固體，在吃飯時舀一勺豬油拌飯，別提有多香了！

而且家裡現在三人的身體都極度缺油水，豬油拌飯也正好能好好補補。

他從購買的調料裡拿出鹽瓶，挖了勺鹽放進豬油渣當中。再用筷子將攪拌均勻，一道香酥可口的豬油渣就能入口了。

熬豬油需要至少半個時辰，等豬油熬製好以後，鍋中的飯也差不多蒸熟了。

宋若愉和宋若晴到底是小孩子，手腳麻利地將菜和飯端至正堂的飯桌之上，同時也沒落下一直用熱水溫著的野菜稀飯。

見他們眼神亮晶晶地端坐在桌邊，宋群青無奈地搖頭一笑：“開飯吧。”

這倆孩子雖太久沒吃這樣好的一頓飯，但卻並不是狼吞虎嚥往嘴裡扒飯。

而是小心翼翼夾一小點觀察宋群青的臉色後再送入口中慢慢咀嚼，似是要好好品味來之不易的美味佳餚。

宋群青眉頭皺了起來，用還沒使用過的筷子分別給兩人加了好大一筷子野菜炒蛋，又舀了幾塊豬油渣給兩人，邊夾邊開口道：“你們不必這樣，以後放開吃就是了。”

他知道這倆孩子從小受爹孃壓迫，連吃飯都要看人臉色，這種一時是改不過來的，細水長流總能讓兩孩子重新拾回孩子該有的天真爛漫，而不是處處看人臉色活著。

三人正享受著這一頓還算美味的飯菜，就聽到有人“砰砰砰”地敲著院門，邊敲還邊大喊，安逸的氛圍一下子被打破。

“群青，是奶奶呀！快來開門！”

宋群青將門開啟，就見宋奶奶一副笑眯眯的模樣，探頭探腦地往廳堂瞧。、

見門開了，又閃身從宋群青的身側擠了進去，直奔瀰漫著飯菜香氣的廳堂。