第26頁(第1/2 頁)

本來以為忙活了這一早上能得一個白天的空隙，沒想到一事接著一事，溶溶只好開始琢磨皇孫殿下的膳食。左右不用去太子和皇孫跟前晃悠，也算是一樁好事。

小太監方才給她說了幾道皇孫平日愛吃的菜，五香仔鴿、蝴蝶肉卷、芙蓉雞粒餃、百花釀豬肚……這幾道菜碰巧都是溶溶愛吃的，料想小皇孫的口味同她差不離，這倒好準備。溶溶很快擬好了食單，一對照小太監給的單子，又發現了問題，那單子裡一道魚蝦都沒有，想來皇孫不好這一口。溶溶把食單裡的魚片和蝦卷都劃去了，想了想，添了一道酥炸鰣魚條進去。溶溶吃不準皇孫是不吃魚蝦還是沒吃到合胃口的魚蝦，所以把這道菜加上，並親自動手做這道菜。

酥炸鰣魚條是溶溶在掖庭時自創的菜色，準備在尚膳局考核時亮出來的絕活兒。先取一條鮮活的鰣魚放在米酒罈子裡，待鰣魚醉的半死時宰殺，再用蔥姜蒜醃漬。時人吃鰣魚多愛其肚而不用背，但溶溶試了幾次之後，發現鰣魚背上的肉更加鮮美，只是肉質比魚肚略微糙一些。若是蒸食，自然是鰣魚肚最佳，若是酥炸，鰣魚背則更勝一籌。溶溶將醃漬好的鰣魚拿到燒滾的大骨湯裡燙至七成熟，撈出來取下魚背上的肉，拿刀背碾成肉泥，挑淨殘留的刺和麟，裹上麵粉過油一炸就出鍋放到盤子裡，金黃金黃的，魚香四溢。

中午果然傳膳的依舊是那個小太監，溶溶已經知道這太監叫做王安，是福全收的徒弟，專門伺候小皇孫的膳食。王安對溶溶準備的其餘七道菜都很滿意，唯獨對酥炸鰣魚條有些疑惑。畢竟他早上特意給溶溶留了小皇孫愛吃的菜，以溶溶的資質，不應該看不出小皇孫是不食魚蝦的。

&ldo;王公公，這道鰣魚是我特意想出來的菜餚，魚肉經過好幾種法子處理，已經去掉了本身的土腥味。&rdo;溶溶說完，低頭離王安近了一點，壓低了聲音，&ldo;我是第一次為皇孫殿下準備膳食，若是不上魚蝦，恐是不妥。&rdo;

王安聞言，頓時愣了一下，愕然看著溶溶，頓時有種頭皮發麻的感覺。

宮裡的各位貴人用膳其實是很有講究規矩的，用膳時可有喜好，卻絕不能輕易叫人知道。王安今日告知溶溶喜好便是犯了忌諱，雖算不上什麼大事，但若是讓福全知道了，王安少不了挨一頓訓。

王安沒想到溶溶居然比他這個自小在宮裡混的太監還想得細緻周全，他一向自視甚高，這會兒才發覺自己還不如侯府裡的一個丫鬟，頓時警醒了幾分。他明白溶溶的好意，朝她點了點頭，便帶著人把廚房準備的膳食都端出去了。

過了沒多會兒，有小太監過來回話，說皇孫殿下吃得很開心，尤其喜歡酥炸鰣魚條。溶溶了卻差事，這才鬆了口氣，晚膳早就預備好了要吃太子和謝元初打回來的獵物，只消配些清淡菜蔬就可，溶溶定好食單便往屋裡走去了。

在廚房裡站了大半日，煙燻火燎的，她身子早就乏了。一回屋，看見蓁蓁已經躺下了。

蓁蓁聽見推門的聲音，從被窩裡探出個頭，捂了捂鼻子，嬌斥道：&ldo;一股子油煙味，快去沖個澡，連頭髮絲都沖乾淨。&rdo;

溶溶知道身上難聞，自不會往被窩去鑽，叫外頭的春杏幫忙打了水，從頭到腳都洗了一遍，這才換上寢衣往蓁蓁這邊靠。

蓁蓁今日空閒得多，早上伺候謝元初出了莊子就沒事，莊子上無人管她，她在園子裡逛了半日，跟大家閨秀似的賞了梅、餵了魚，吃了中飯在榻上躺了許久也睡不著，見溶溶回來更加精神了。

&ldo;太子殿下賞了你什麼，快給我瞧瞧。溶溶，我瞧著太子殿下怎麼對你不一般啊？&rdo;蓁蓁目光灼灼，像是知道了什麼了不得的事。

&ldo;什麼不一般，&rdo;溶溶