第20章 提拉米蘇和漂亮瓷器(第1/2 頁)

此後，尤袖每天都會不辭辛勞的去到烘焙店，做橄欖形中間開口的老式奶油麵包，做原味蛋糕卷，做虎皮芋泥麻薯……做完就打包一大半運到京城中心的鋪子裡代賣，邊吃飯邊盯著銷量。 今天卻是個例外，她舒舒服服的睡到日上三竿才起床，悠哉的吃過美味鮮蝦粥（一定要拿蝦頭把蝦油炒出來，非常絕），然後出門朝相反的方向走去。 馬車行駛了許久才停下，這裡更偏僻，來往的人卻不少。 是一家大型瓷器坊，業務很多，京城裡店鋪售賣的精美擺件，十里八村用的鍋碗瓢盆，絕大部分都是出自這家。 不是尤家的，但有幾分交情，行商的瓷器生意基本都從這裡進貨，前幾日尤袖提到自己想做一些漂亮餐具，尤老爺就帶她來這裡下了訂單。 因為提前打過招呼，早有人在門口等著，見尤袖來，便把她迎進一個小屋子。 “樣品已經都做好了，小姐儘可以驗貨，滿意的話，過一兩天就可以全部做出來送到府上。” 夥計說完，便退下了。 喜鵲拿起一隻方口梯形繪蘑菇的杯子，摸了一圈，驚喜道：“和小姐畫的一模一樣。” 青峰則是一隻一隻的細細檢視，矮墩墩的花口綠葉杯、寬口窄肚的鈴蘭杯、綠皮紅瓤寫實風格的西瓜杯，杯口還安了一朵立體西瓜花……此外，還有幾個奇奇怪怪的高挑拼接風。 “都沒問題。”他道。 “那就告訴管家把尾款付了，儘快運到店裡吧。”尤袖也放下手中杯子，吩咐道。 “喜鵲，去問問剛才的夥計，這些樣品我能不能挑兩隻帶走。” “是，小姐。” 過了一會兒，她領了幾個人回來，直接開始打包。 “小姐，他說全部可以帶走，還希望小姐能再考慮一下把設計圖賣給他們。”喜鵲傳話道。 “咱們快點走，後半句裝沒聽到。”尤袖說完，一溜煙似的回到了馬車上，害怕熱情的掌櫃再從哪裡冒出來把她纏住。 明明上次已經說的很清楚了，賣不是不可以，但至少得到明年，不然瓷器店先擺上了這些杯子，客人看到還怎麼有驚喜感嘛，銷量絕對直線下跌。 瓷器店掌櫃也懂這個道理，但是早做早賺錢佔了上風，又是提高價格又是分成的，攪的她煩不勝煩，實在是無奈啊。 說起來，其實自己也不是原創，這些設計都是在系統商城裡刷到的，美器也是美食的一部分，裡面好東西簡直不要太多，尤袖當時驚為天人，可惜大部分的風格都太超前，還有很多難度大現在做不出的。 挑挑揀揀，好不容易定下這麼幾個，還有人想搶走，絕對不可能，哼！ ———— “製作提拉米蘇我們需要先做手指餅乾。” 尤袖把雞蛋敲開，分離出蛋黃，蛋清加細砂糖攪打成蛋白霜，再加入蛋黃翻拌均勻。 “這裡一定要翻拌，劃圈的話會導致消泡，餅乾做出來不夠蓬鬆。” 篩入低筋麵粉，調成麵糊，然後倒入用桑皮紙做的裱花袋中，均勻的在烤盤上擠出長條，就可以送進烤窯。 “我們這時候來調一個抹茶水。”其實應該是咖啡酒的，但是……誰讓種植咖啡難度太高我懶得做呢？看著員工們一雙雙充滿求知慾的眼睛，尤袖在心裡默默吐槽自己。 抹茶水就很簡單，一勺茶粉，一勺糖，熱水衝開，然後再加入一點牛奶，OK。 再等一會兒，餅乾也烤好了。 尤袖掰開一個，表面酥脆，內裡鬆軟，也可以直接吃。 “我想了兩種組裝提拉米蘇的方式。”尤袖說。喜鵲適時的遞上一隻盤子，和一個長方體方口杯。 “首先是放在盤子裡，每塊餅乾都兩面蘸一下抹茶糖水，三塊為底，奶油Z字鋪滿，然後重複操作再疊加一層，表面灑一些抹茶粉。” 最後一個話音落下手上的工作也正好做完，尤袖把盤子舉起來展示，表面和四周都有自然的弧形紋理，很漂亮。 “另一個是直接組裝在杯子裡，吃的時候更方便一點，但就失去了那種紋理。”她可惜道。 “總之，我會把兩種的水牌都刻出來，定價一致，到時候讓客人自己選擇。” 接下來做杯子蛋糕。 和做蛋糕卷一般厚度的蛋糕烤好，直接用容器的杯口分出形狀來，