第7章 紅燒肉(第1/2 頁)

蘇禾的話說得客氣不已，大叔也不好意思了，然後回道：“好，以後你們家要是有事就上我家找我。我家就是在你們家後面兩棟房子那邊。”

聽到這話，蘇禾連連點頭，然後將人送出了屋子。

看著人走了，蘇禾一回頭，兩個娃就一人抱住了她一邊腿，說道：“媽媽媽媽。”

“誒，兩個小寶貝餓了沒有？”蘇禾蹲下身，然後摸了摸兩個娃的頭又道：“我去給你們做飯去。”

“媽媽，我已經煮好飯了。”崽崽說完就看著蘇禾，像是在等她誇獎一般。

就用了一天不到的時間，蘇禾就徹底的俘獲了兩個娃的心。

“嗯，崽崽真棒。那媽媽去做菜了。”蘇禾說完，就去了廚房。

開始備菜，將肉切好，蘇禾打算做個紅燒肉。

然後再將青菜給洗了，再炒個青菜。

之前她順便在空間又換了幾個雞蛋，打算今晚三人一人吃一個煎蛋。

等確定飯熟了後，蘇禾將飯鍋從火坑裡拿了出來。現在這個時候高壓鍋和電飯煲農村都用的很少，可能還沒普及，所以大家都還是燒火用鐵鍋煮飯。

新增了柴火後，才將洗好的大鍋架在火坑上。

先做紅燒肉，第一步就是焯肉。鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫，撈出備用。

第二步就是炒糖色。將大鍋微微燒熱，倒入適量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。

之後又將五花肉倒入鍋內，快速翻炒。讓每塊五花肉都裹上糖色。

此時香味已經四散出來了，兩個娃聞到香味立馬就衝進了廚房，雙眼亮晶晶的看著在鍋裡的紅燒肉。

“快好了，準備可以吃肉肉咯。”蘇禾對著兩個娃說道。

“媽媽媽媽，我要吃肉肉。”妞妞沒聞到過這麼香的肉，以前即使有肉，也是拿水煮而已，沒多少味道。

“好。”蘇禾說完，就去拿了雙筷子，夾了一塊紅燒肉放在嘴巴邊吹了吹，然後將肉遞到了妞妞嘴邊。

妞妞“啊嗚”的一口吃下了肉，然後叫喚道：“好好吃。”

蘇禾此時已經夾起了第二塊肉，然後給崽崽也試了下。

“好吃，媽媽。”崽崽終於不再是那副小大人嚴肅臉了。

“好，媽媽再炒一下就可以吃飯了，你們先出去玩。”這裡都是燒火煮飯的，所以屋裡有時候煙很大很燻眼睛，蘇禾不想他們兩個在廚房待那麼久。

“我想跟在媽媽身邊。”妞妞卻不想出去客廳，這會兒她越來越黏蘇禾了。

崽崽雖然沒有說話，但是他也是沒出去。

蘇禾無法，只好讓他們坐在用於吃飯的矮桌旁的小凳子上面等著吃飯。

之後炒青菜和煎荷包蛋就快多了，將飯菜都放在矮桌上擺好，又給兩個小傢伙盛好飯後，蘇禾就說道：“可以開動了。”

幸好這個桌子矮，所以兩個娃可以隨便夾菜。他們的目標都很統一，直直朝著那一碗紅燒肉夾去。

蘇禾見他們筷子用得還不是很好，於是忙給兩人一人夾了幾塊紅燒肉，又一人夾了個荷包蛋放在碗裡。

兩個娃都賣力吃了起來，等吃了幾口後，崽崽突然說道：“媽媽，以後我們還可以吃到這些東西嗎？”他語氣期盼且認真。

“當然可以，以後我們經常都能吃到，媽媽向你們承諾。”蘇禾笑著說道。

“耶耶耶，以後可以經常吃到那麼好吃的肉肉和蛋蛋了。”妞妞興奮的說道。

看著他們兩個開心，蘇禾也不由得一笑。

等吃飽飯後，蘇禾就開始燒水給兩個娃洗澡了。

農村晚上的天氣還是很涼的，所以蘇禾