41.男人的嘴,騙人的鬼(第1/2 頁)
一名頂級調酒師的必備素質。
一,記性要好,要了解各種酒的產地、口感、特性、飲用方式和熟記各種雞尾酒的配料表;
二、氣質、談吐和形象要好,人都是一種看臉的生物;
……
心凌的氣質和形象都很不錯,就是性子有點內向,談吐這一塊要多鍛鍊鍛鍊,如果她以後真的想開一家小清吧的話,那麼這一點務必要克服。
當然,現在說這些對於心凌來說還是有些遙遠,畢竟,她現在調酒的基本功都還不紮實呢。
下午有空的時候,李蘇讓心凌學習鑿冰——冰塊對於大多數的雞尾酒來說都是必不可少的,一塊造型好看的冰不僅會給雞尾酒帶來冰冰涼涼的口感,同時它也是一樣重要的裝飾品。
閒著無聊,李蘇也給心凌規劃了一下未來。
心凌以後如果真想開一家小清吧的話,那麼李蘇建議她走差異化路線,譬如六大基酒中,心凌就只要專攻朗姆酒和威士忌酒就好了,不要弄“大而全”,小清吧只需要“小而美”就好了。
雞尾酒也不需要學那麼多種,不需要像李蘇一樣,洋洋灑灑的會很多,心凌如果能把以朗姆酒和威士忌為基酒的【mojito】、【長島冰茶】、【教父】等等這十來款雞尾酒練到達到lv3的級別就足夠她開店了。
小清吧一定得要有自己的特色,這樣就不至於別人想種草你的酒吧的時候,都不知道該怎麼誇你這家酒吧、或是誇的很空泛。
心凌清吧的特色就是隻賣朗姆酒和威士忌+老闆娘做的甜品很好吃+環境很不錯。
“師傅你說慢點,我寫字沒那麼快。”
不管別人怎麼看,反正心凌是覺得李蘇的意見都很中肯,而且十分具有可行性,於是她把李蘇說的這些話就都記了下來。
這還是第一次有人來告訴她,她未來該怎麼走呢。
心凌她跟秦羽墨一樣,都是站在霧裡的孩子,以前都是靠自己的摸索,跌跌撞撞的生活著,而現在,心凌她覺得自己看到了燈塔。
“給我吧,我給你寫,你繼續去鑿冰,鑿圓點,冰球,冰球懂嗎?”
李蘇伸手把心凌的筆記本給要了過來。
“那…師傅你別往前面翻啊。”
這個筆記本不光是心凌的生活備忘錄,有時候閒著沒事的時候,她也會在上面寫兩句少女的心事,俗稱日記。
“伱不正經。”
“師傅你才不正經呢!”
“正經人都不寫日記的。”
“正經師傅是不會偷看徒弟的日記的!”
“我可沒偷看。”
“是,師傅你是打算光明正大的看!”
師徒兩人拌著嘴。
從某種意義上來說,李蘇這傢伙也是個俗人,是個會以貌取人的俗人,但男人大都是這樣,倒也不必苛責李蘇。
心凌她年輕且漂亮,更別說,心凌她的心臟還有點問題,這就足夠惹人憐愛了,李蘇想幫幫她,這也無可厚非。
……
下午五點左右,貝薇薇來有風塘酒吧了。
她穿著一身黑色的女士修身小西裝,手上提著古馳的手提包,一頭長髮被梳成馬尾,顯得青春且靚麗。
但她臉上卻有幾分疲倦之色。
“律師工作很累嗎?”
“……手上有個案子有點棘手,委託人的情緒不太穩定,溝通有點困難。”
貝薇薇坐在吧檯前的高腳凳上,簡單的跟李蘇吐槽了一下工作上的事,隨後她抹了一把臉,強打起精神來露出了笑臉,“蘇哥哥,那個嗓子藥你有吃吧?”
“當然。”李蘇點點頭,“要不要試試我調的酒?”
“好啊