第11章(第1/3 頁)

林文靜開車下山，葉雨欣問：“嫂子，除了‘跑山豬’養殖場還有什麼品種？”

“還有跑山雞和麻鴨。”林文靜說。

“跑山豬的產量是多少？”葉雨欣又問。

“兩萬餘頭。”林文靜說。

“也不是很多嗎？”葉雨欣說。

“因為我們註冊了‘桃江跑山豬’這個品牌，所以年出欄只有兩萬多頭，已經達到翠屏山養殖基地的極限。”林文靜說。

“跑山雞和麻鴨的產量如何？”葉雨欣接著問。

“跑山雞超過十萬只，麻鴨在萬羽左右。”林文靜說。

“咱們養殖場雞鴨蛋產量各是多少？”再問。

“雞蛋千萬枚，鴨蛋不到百萬枚。”林文靜說。

“去年的利潤是多少？”葉雨欣最後問。

“去年效益不錯，利潤在千萬左右。”林文靜說。

“千萬利潤，堪比許多大公司，怪不得邢家耀要回來發展。”葉雨欣說。

“你也可以來我們村，在我們家養殖場工作，薪水不會比一般的公司少。”林文靜說。

“讓我考慮考慮。”葉雨欣說。

車不一會駛進木樓院，徐山妹說：“到家了，咱們下車吃包子。”

“嗯，好香啊，我聞到了包子香味。”葉雨欣站在院子裡說。

“雨欣、文靜、山妹，快洗洗手吃飯。”徐母笑著對三人說。

“好的，阿姨。”葉雨欣高興地答道。

包子，本稱饅頭，別稱籠餅，相傳是為諸葛亮發明，清代後方由饅頭分出，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。“包子”一詞最早出現自宋代，此前主要被稱為”饅頭“。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期，彼時稱為“蒸餅”。

傳為諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀為人頭形，爾後隨著歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡。三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭”，明代郎瑛在《七修類稿》記：“饅頭本名蠻頭，諸葛之徵孟獲，命以麵包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也。”

宋代出現“包子”之名後，“饅頭”之稱一直並行不衰。直到清代，“包子”和“饅頭”的稱謂才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱，將含餡者喚作“饅頭”，如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等。

包子是由麵粉（小麥粉）和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。如憨態可掬的動物造型，美輪美奐的植物造型等，供人們品嚐。

二嬸楊玉霞端上剛出屜的雪白包子，它大小整齊，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩。

楊玉霞看著葉雨欣吃的津津有味，笑著問：“閨女，味到怎麼樣？”

葉雨欣說：“包子口感柔軟、鮮香不膩、形似菊花、色香味形都獨具特色，它的色、香、味、形都很獨特，比一般的包子更大更香，使人吃了還想吃，真是回味無窮。”

“好吃就多吃，鍋裡包子有的是。”徐母說。

“謝謝阿姨。”葉雨欣說。

“不用謝謝，就著小菜吃，還有湯，慢慢地吃，別燙著。”徐母說。

“文靜，把酒拿來。”徐家強說。

“爸爸，二爺，給。”凱凱抱著一盒酒說。

“二叔，第一下，我給你們炒兩個菜去。”林文靜說。

“不用，包子就酒越喝越有。”徐茂才說。

拿起一個包子，就能使人不由自主地將它咬一口。嚼著嚼著，一股特有的鮮香美味直入肺腑。再輕吸一小口肉湯，一口鮮美的汁水流入喉嚨，