第75章(第2/3 頁)

下來，一付素然可掬的水月姿態。如一朵行走的雲，純真而美麗。

楊瑛姑雖然遲鈍，但是確實一位養羊的高手，經她餵養的羊羔沒有一隻夭折，最後茁壯成長，長成為健康的成羊。

最後徐茂才讓楊瑛姑專門看護新出生的羊羔，按正常人給楊瑛姑按月發工資，並給她應有的員工待遇，把她編入小牧場員工行列，享受員工的“五險一金”。

不會表達的楊瑛姑，領導工資以後交給女兒，讓女兒情小牧場的人吃飯。

楊天嬌知道母親的意思，做了一桌子豐盛的菜餚，請小牧場的叔叔伯伯等人吃飯，楊瑛姑高興的像個孩子，淚水不爭氣地落下。

徐茂才、徐茂修、袁堂山、袁堂華等老人們各個都嗜酒，楊天嬌專門買了數個百餘升的荊編小酒海給他們存酒，讓他們隨時都能夠喝上心愛的好酒。荊編酒海，荊條細密，紋路清晰，斑駁中又透著韌性。

酒海內膽又統一由幾十層桑皮紙加植物油、蛋清、蜂蠟“裱糊”而成，千百年堅挺如初。有助於養酒的良好透氣性，又是它的最大特性。新酒正是在這種特定的陳儲環境中，順暢地進行著物理的或化學的變化，如緩慢的酯化反應，積極的氧化還原反應，穩定的綜合反應等等等等。最終使所儲存的酒體變得更綿，更柔、更醇和更加地香氣襲人起來。

為了存放這些小酒海，幾位老人自己動手在一個不積水的土包下挖了一地下酒庫。順著青磚臺階往下走，便來到地下酒庫。燈光下，百餘平米的酒庫被兩排半米多高的酒海。荊編酒海呈圓形，荊條細密，紋路清晰，斑駁中透著堅韌。每個酒海都標有儲酒度數、數量、儲存起始日期。酒庫內滿目清幽，古樸深遠，空氣中瀰漫著白酒的醇香。

郭松從老家帶來的竹酒也被儲藏在小酒庫，竹酒以白酒、梔子、砂仁、蜂蜜為主料製作的藥膳。

竹筒酒是在竹子還是竹筍幼苗時直接注入了上等的高粱酒漿，經過三年時間的自然醞釀和吸收天然露水精華，才能醞釀出現在的竹子林天露酒，也就是俗稱的竹筒酒，真的的竹筒酒就是這樣透過三年種出來的。成品的竹筒酒開啟竹筒蓋後，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。

每年清明時節，等到幼竹的筍衣退下之後，在竹子的節附近打一個小孔，分多次少量的用針筒把準備好的酒灌進去，再就地取材，用小木棍把孔封住，等待2~6的時間，讓美酒和竹子一同成熟，滲入竹子的清香後，就到了採收階段，竹子砍下來進行藝術加工，就成了原生態的酒瓶，酒杯和竹酒。親朋聚會，擊竹共飲，使人有種翠竹林中曲水流觴的愜意和快感。

正當徐茂才等人醉意人生的時候，雞瘟豬瘟令養雞場和養豬場損失慘重。

雞瘟是當下較為常見的家禽傳染病之一，雞瘟的病原主要由雞新城疫病毒引發形成的一種副粘液型病毒，感染雞瘟的病毒主要儲存在各組織器官當中。另外，雞瘟病毒主要分散為雞口腔內，這樣導致了雞瘟病毒的傳染性較強。

豬瘟流行廣泛，發病率、死亡率高；主要傳播途徑為消化道和呼吸道；母豬感染後，經胎盤垂直感染胎兒。該病一年四季流行，可對養豬業造成毀滅性的打擊，是危害養豬業最嚴重的傳染病之一。

養豬場要加強養殖環境的科學衛生管理，按時清掃、消毒，保證豬隻營養充足，從而提高豬隻免疫力，使豬瘟疫情得到控制，才能減少豬瘟造成的影響。

袁崇乾問葉雨欣：“雨欣，什麼因素引起雞得雞瘟？”

“姐夫，由於雞場平時管理工作沒做到位，比如通風不好、雞群密度大、環境差和消毒工作沒做好，時間長會導致雞隻抵抗力下降，這時候很容易受病毒侵襲。若做好免疫，該病是額可以有效預防的。但也存在有的雞場雖然做了