56田峰收丈母孃的費用，丈母孃震驚了(第1/2 頁)

田峰想，五塊錢肯定嚇到吳倩，這樣惜錢如命的人，肯定退縮了，五塊錢十幾天的伙食費呢。

“可以，我給你五塊錢。”

吳倩摸出五塊錢送給田峰。

田峰震驚了，呆掉了，不敢接錢。

吳倩把錢拍在田峰手道；“今晚，把子肉，肉絲豆芽，兩道菜，你要做好吃了。”

田峰點點頭沒說話。

只好默默到主機那廚房開始做菜。

但是田峰心裡心花怒放了。

嘿！我又賺取丈母孃五塊錢！

田峰心裡那個竊喜，如喝了蜂蜜一樣甜。

接著，田峰思考一番，肉絲豆芽這道菜好做，但是，把子肉難做。

我先做把子肉吧。

田峰選了一塊五花肉，肥瘦相間的五花肉。

在熱鍋中把豬皮煎到金黃色，這樣去掉豬皮表皮豬毛。

接著，田峰開始切豬，霸州切成長條，兩厘米後的塊。

放入熱鍋煎，先把豬肉中油脂煎出來一部分。

接著，燒一鍋水，水李放八角，香葉，肉蔻，草果等等材料，熬製一鍋大料水。

等到大料水熬製出來打出備用。

這時，鍋裡放冰糖熬製糖色。

熬製的時候，可以放點水，能讓冰糖迅速融化。

熬製好糖色，放入蔥薑蒜爆香，放點辣醬爆香。

接著，放進五花肉翻炒。

翻炒一陣放進大料水燒製。

放點老抽，生抽，料酒，蘋果醋，白糖。

燒製一個小時，等到五花肉熟透了。

這時候，放進鹽，味精，胡椒粉燒製一會就可以出鍋了。

製作完成把子肉後，田峰夾起一塊把子肉品嚐一口，味道美極了，口感也爆了。

田峰點點頭笑了。

田峰開心的著食肉豆芽這道菜。

豬裡脊肉切成絲，用雞蛋，小蘇打，澱粉醃製一下，放進油鍋炸一下撈出。

接著，把豆芽放進油鍋炸一下撈出。

這時，打出油後，鍋裡留點底油，放進蔥薑蒜爆香，放點醬爆香。

放進肉是翻炒，最後，放進豆芽翻炒。

這時放鹽，胡椒粉，生抽，白糖，醋，料酒。

翻炒幾分鐘出鍋。

做好飯，田峰走出廚房喊吳倩吃飯。

吳倩高興的請來宋金成，宋大美，宋小美。

宋小美像一隻小燕子跳躍著飛跑而來。

“哇！好香，姐夫，今晚做什麼飯菜？”

“今晚做肉絲炒豆芽，把子肉。”

“啊！還有把子肉？”

“對，有把子肉。”

“哇！我要吃把子肉。”

宋小美站在餐桌前，看看，果然有把子肉。

宋小美開心大笑道；‘真有把子肉。姐姐，快點來看看，好誘惑人的把子肉。’

宋大美償付爸爸，媽媽走進廚房，看到餐桌把子肉有點震驚了。

這個蠢豬竟然會做把子肉，新鮮，奇怪。

他哪兒來的廚藝。

宋大美看看餐桌還有肉絲豆芽，還有包子，肉餅。

嘿，今晚防風非常豐盛呀，這也太鋪展浪費了吧，這一頓飯吃掉半月的伙食費。

太奢侈。太不過日子了。

但是，菜都端餐桌。

宋大美只好嘆息一聲，攙扶爸爸媽媽坐下。

宋小美看看田峰還在站立著。

宋小美看一眼田峰道；‘姐夫，你也坐，坐下吃飯。’

田峰一笑看看宋大美。

正好宋大美也看田峰