第一百五十三章 壽桃籺(第2/2 頁)

的花紋和福祿壽字樣。

把包好的籺往籺印裡面按，烙一下倒出來時，籺就有了兩個面。平整的一面是背面，另一個像大桃子從中間切為兩半的樣子的面，飽滿隆起。而在這飽滿的一面上，可以看到一個凸出來的福字，也有的是壽字或者祿字。

然後顧名思義，經過用籺印印出來的籺，才叫做壽桃籺。

因為需要放進籺印裡面烙，所以籺胚會加進比較多生的糯米粉，使籺胚硬一點，不然在烙印的時候容易破損。

陸兮見媽媽烙印的時候感覺挺有趣的，她包了幾個之後就拿起籺印接過媽媽的這個活，幹起烙壽桃籺的工作來。

籺印一印兩模，一般都有兩個模，一個是壽桃模，還有一個是餅子籺。

平日裡，大家用的壽桃模比較多，餅子籺只有在特殊的時候才用。

不過陸兮貪好玩，也烙了那麼幾個餅乾狀的籺出來。

“你這麼喜歡餅乾，這幾個餅子籺的消滅工作就落在你身上了，別到時候吃不了扔掉了。”陸計晨用勿謂言之不預的語氣，對陸兮說道。

“我吃就我吃，區區幾個餅子籺而已，害怕吃不掉嗎？”陸兮哼聲答道。

然後她發現陸計晨露出一絲詭異的得逞的笑容，心中頓時警告大響，她發現自己好像上當了。

而後來，餅子籺蒸好後，陸兮嚐了一下，口感不是那麼的豐厚，確實要比壽桃狀的味道差一些。

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用籺印印好的壽桃籺，不是直接就拿去蒸的。按照傳統，用從菠蘿蜜樹上摘下來面積比較大的葉子，洗乾淨當作墊子，墊在壽桃籺平整的那一背面下，這才放進蒸籠裡蒸。

所以這個菠蘿蜜樹的葉子，又叫做籺葉。

陸兮不知道的是，在以前，前任陸兮還很調皮搗蛋的時候，每年的籺葉都是前任陸兮親自爬菠蘿蜜樹，從樹上面摘下來的。

陸家的菠蘿蜜樹都是好幾十年甚至上百年的老樹，葉子高高在上，五六米高，也虧得前任陸兮膽大心細，沒有恐高症，才敢這麼做。

用蒸籠蒸熟出來，趁著熱氣，在壽桃籺的正面，字樣上點上一點紅印，到這一步，所有的工作才算是圓滿結束。

據說，以前陸家家裡還很窮的時候，逢年過節才有大餐，壽桃籺這種難得一吃的好東西，一做就是上百個，乃至於兩三百個。

蒸出來，一簸箕一簸箕重重疊疊的壘在那裡，非常壯觀。然而即使是做了這麼多，也禁不住人多，肚子裡油水少，到大年初三就能吃完。

到現在，壽桃籺已經不會做太多了。因為做多了吃不掉浪費，所以一般都是象徵性的做十幾二十個，用來祭祖。其實就是這十幾二十個，也往往吃不完，最後扔掉的。

一邊做籺，陸兮一邊聽媽媽訴說著時代的變遷生活的變化，心裡感慨不已。

：()冒牌女科學家