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刷門禁卡，林南自告奮勇：「我出去帶他們走進來吧。」

「行，那你過去吧，我問一下他們在哪。」方娟直接給大舅打了個語音通話。

林南得了地址後，擦了手穿鞋，帶上手機準備出門。

「那些田螺放著我來弄吧，很容易剪的。」小舅舅終於把方誌遠叫起床了，也過來廚房做幫工了，「這些田螺我昨天就買了，在家裡養了一天才帶過來的。」

田螺買回來之後得洗過用清水泡一兩天，那才能讓田螺裡外的髒東西都弄出來，保持田螺食用時的鮮味。

「螃蟹要怎麼洗？」方娟平時沒怎麼買過螃蟹，看見還綁著繩子的幾個小傢伙無從下手。

「就隨便用刷子刷一下就行，待會兒直接放在鍋裡蒸熟。」小舅舅過來拿走田螺和垃圾桶，聽了方娟的話準備去陽臺裡操作。

方娟把鉗子、刀和砧板也拿過去：「我看上次朋友用姜蒜爆炒螃蟹，很香。」

「是啊，」小舅媽拿著泡好的茶開始倒水，「爆炒肯定香。」

「清蒸才原汁原味，我買的大閘蟹，很多黃的，爆炒浪費了。」小舅舅說，「螃蟹你也放著，我待會兒過去洗就行，你把生蠔洗一下吧。」

「行。」方娟把生蠔倒出來，一堆泥沙。

林南在他們對螃蟹做法的討論聲中出了門。

☆、第 48 章

南方的夏天到了九月底還是熱得很。

天空大片大片的濃乳似的白雲在蔚藍色中飄過，建築的明面和暗面對比，更襯託了被曬到的那一面的亮。

林南低著頭專往有陰影的地方走，還是有些熱。

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