第46章 茶藝(第1/2 頁)

將茶器中的水倒入公道杯，溫熱公道杯，從容地靜靜等著它瀝乾，收壺後放回幹泡臺，溫杯。

“這時候要注意，以主泡器為中心，左右手之間不越物。”

夏涼格用右手拿起公道杯，然後交給左手，隨後用左手抓著的公道杯將裡面的水倒入放置在左邊的茶杯內。

夏涼格怕他不理解，給他解釋道：“左右手只見不越物的意思就是左邊的物品要左手拿，右邊的物品要右手拿。右手如果需要拿取左邊的器物，需要在茶盤之外靠近自己的方向左手拿取後交給右手，使用完了再交回左手放回原處，更不可以雙手交叉在茶盤上拿取物品，就像我剛剛一樣，這雖然比較麻煩，卻是必須的，因為它會顯得你有禮有節，有法有度。”

“如果你不怕燙，倒入茶杯時可以倒滿，怕燙的話倒入七分就好。”

夏涼格看見茶杯中水倒入七分，將左手抓著的公道杯交給右手，然後將裡面的水倒入放在她身體右側的水盂裡。

“如果倒入七分，拿起茶杯的時候就得輕微的向左轉圈轉三回，讓杯裡面的水可以充分地溫過口延，然後把水倒掉，當然，如果你杯裡面水倒滿的話就不用轉了，直接把水倒掉就好了。”

“用茶撥撥茶，把茶葉置於剛剛已經溫熱過的紫砂壺內，一物一放，蓋上蓋子，朝自己的方向搖三次後，開啟蓋子聞香，這時候切忌對茶呼吸，說話。”

夏涼格說完，才拿起紫茶壺按照她剛剛說的動作微微搖晃，看著三次後，開啟蓋子，慢慢聞著茶葉散發的香氣，然後將紫砂壺慢慢放下。

“下來就是潤茶，咱們今天用的茶葉是不需要潤茶的，但是為了讓你看一遍，我就操作一下。”

“潤茶的時候要根據茶的種類，決定它是不是需要潤茶，潤茶的時間是多長，綠茶、白毫銀針等高等級的鮮嫩茶就不需用潤茶，潤茶的水倒入公道杯，靜靜等著出湯，每次注水的時候水柱都要水直、順、流暢，然後將公道杯裡的頭湯直接倒入水盂中。”

“下來就是泡茶，泡茶的水溫、注水方式、出湯的時間也是根據茶的種類來決定的。”

夏涼格將茶器中的水倒入紫砂壺內，蓋上蓋子，靜靜等其出湯，“泡茶的時候要儘量避免掉多餘的肢體動作，讓整個過程寧靜平和。”

她再次將紫砂壺裡的茶水倒入公道杯內，“這一遍就可以直接飲用了。”說完她用右手拿起公道杯，交換至左手上，均分茶湯，看著茶杯中倒入七分茶水再交換手上的公道杯，放於茶桌上，全程都遵循著左右手之間不越物，一物一位，整個過程沒有一個多餘的動作，溫文爾雅。

“正所謂倒茶倒得七分滿，留得三分是人情。就如君子之交淡如水，卻是你知我，我知你，你我對坐不言，情誼在茶湯裡。”

隨後給了蘇晨陽一個請茶的動作，兩人紛紛左手持杯品著茶。

“好一個倒茶倒得七分滿，留得三分是人情。”

茶室的門口突然傳來掌聲，夏涼格正對的門口，一抬頭就看到站在門口的師父夏振慶，師父後面還跟著一人，剛剛那句誇讚正是他說的。夏涼格向那人看去，只見他五十來歲，雙目炯炯有神，俊逸中透出文雅，彬彬有禮，嘴角微微含笑地看著夏涼格。

夏涼格和蘇晨陽急忙起身，微微行禮，“師父。”隨後邀請兩人進入茶室，夏老也不客氣，直接進入茶室坐了主位，讓跟著他的男人坐到他的左側。

夏涼格和蘇晨陽也按照位置坐好。

夏老看眾人坐好，才給那人介紹道：“這是我大徒弟夏涼格、關門弟子蘇晨陽。”完畢後給夏涼格和蘇晨陽介紹著：“這是寧市服裝協會和紡織工藝協會的會長宋正然宋老師，也是這次【如夢令】的協辦單位的負責人，你們喊他宋叔叔就行。”