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說到這裡,他再次沉默,眼中慢慢浮出一絲憂傷。
&ldo;大哥只是……希望你與陳東家可以快樂幸福,一世無憂而已。大哥不希望有人來打攪屬於你的幸福……&rdo;他沉緩地輕道,面色緩和過來,便又扯開一抹真誠的淺淡笑意。
憂傷,孤獨,絕望。
商嬌便也覺得自己剛剛的話有些過分,不由抱歉地拉了拉安思予的手,囁嚅道,&ldo;大哥,我不是這個意思……剛剛,是我說錯話了……&rdo;
安思予便笑,輕輕搖了搖頭,&ldo;商嬌你無須抱歉,此事確是我不對。或許,的確是我思慮太過……&rdo;
說罷,他轉身,指著身後堆在地上小山一般高的辣椒,若無其事的轉移了話題:&ldo;現在,這些,要怎麼處理?&rdo;
商嬌順著安思予的方向望去,待看到那堆積如山的火辣辣的辣椒,不由一聲哀嘆。
她哪裡知道,溫莎的一袋種子,竟然會種出這般多辣椒?
而今堆在這裡,天氣又熱,還真得趕緊處理。
一番思考之後,商嬌決定,將這得的近兩百斤辣椒分作三份,一部分曬乾,取籽作種;一部分製成泡菜,醃製起來;一部分剁成細椒,製作豆瓣。
事情既定,便事不宜遲。趁著還有一個下午的時日,商嬌讓安大娘叫來街坊四鄰中那些天天閒在家中的女人婆姨,按要求將所有辣椒擇選,淘洗、泡製……忙得腳不沾地。
四鄰的婆姨見大家都聚在一處,又有工錢可拿,自然也幹得賣力,一時間,從來寧靜的安家小院聚滿了人,大家彼此交談,彼此忙碌,一派熱火朝天的景象。
爭分奪秒地,在入黑時,商嬌終於在眾人的幫助下,將兩百斤辣椒處理得乾乾淨淨。
新買的幾個大陶缸中滿噹噹地泡了辣椒,放置在院內陰涼處,院子裡也鋪滿了晾曬的辣椒,連著近一百來斤的辣椒,也被細細剁成了辣椒醬,入置在不同的容器中。
待得十幾位街坊鄰居都得了工錢,嘻嘻哈哈回家之後,關上門來,商嬌便要開始製作她獨門的豆瓣了。
想前世,杜懷瑾每到夏日辣椒大量上市的季節,便會跟隨媽媽去菜市場挑選幾十斤最好的辣椒,讓人細細用刀剁碎,然後靜待辣椒醬發酵之後,製作成美味的豆瓣,放入家裡的泡菜缸中,找一陰涼處擱置,作為一年炒菜佐料之所需。
豆瓣的製作工藝似乎各家不同,但杜懷瑾從來都覺得,自己身為產科護士長的媽媽所做的豆瓣才是最好吃的。
究其原因,便也在於製作豆瓣的關鍵步驟上。
素常菜市場的人將鮮椒剁好之後,便會替主顧加上食鹽浸漬。但杜懷瑾的媽媽卻是將鮮椒剁好之後拿回家中,先用上一整瓶老白乾將鮮椒攪拌勻稱,再擱上幾日待酒將辣椒發酵散出香味,再加鹽入味,再蓋以清油封壇,這樣做出的豆瓣顏色鮮亮,油香十足,很是美味。
懷著對前世的母親的思念之情,這世的商嬌按照母親教的步驟,細心地處理著製作豆瓣的每一個環節。
待得忙到夜深,在安氏母子的幫助下,商嬌把所有的事情做完之時,早已累得脫了形。趕緊匆匆洗潄一番,上床休息去了。
而常喜的不滿,安思予的警告,統統都被她拋到了腦後。
卷三 滿城春,歡情薄,莫道緣份是與非 124、約見
第124章 、約見
第二日,商嬌起床時,只覺得全身痠痛,特別是手臂,疼得連抬起來都成問題。